Кращі каші з гарбуза: 7 рецептів ідеальної каші

Пшоняна, рисова, кукурудзяна, вівсяна або манна каша з гарбузом стане ще смачнішою, красивішою та ароматнішою.

1. Пшоняна каша з гарбузом на плиті

Складові:

  • 200 г пшона;
  • 500 г м’якоті гарбуза;
  • 400 мл води;
  • 400 мл молока;
  • сіль за смаком;
  • цукор – за смаком;
  • 2 столові ложки вершкового масла.

Приготування:

Викладіть пшоно в каструлю і залийте водою так, щоб її було приблизно у 2 рази більше, ніж крупи. Доведіть воду до кипіння, відкиньте крупу в сито і промийте кілька разів під проточною водою.

Loading...

Наріжте гарбуз невеликими шматочками. Перекладіть пшоно в каструлю, залийте 400 мл води та доведіть її до кипіння на середньому вогні. Потім додайте гарбуз.

Помішуючи, дайте воді закипіти ще раз. Зменште вогонь, прикрийте каструлю кришкою і варіть кашу 10 хвилин. Влийте молоко, додайте сіль, цукор і масло і перемішайте.

Зменште вогонь до мінімуму. Варіть під кришкою 25-30 хвилин, часто помішуючи кашу, щоб вона не пригоріла. Зніміть кашу з вогню і залиште її під кришкою ще на 5-10 хвилин.

2. Пшоняна каша з гарбузом в духовці

Складові:

  • 100 г пшона;
  • 250 г м’якоті гарбуза;
  • 600 мл молока;
  • сіль за смаком;
  • цукор – за смаком;
  • 30 г вершкового масла.

Приготування:

Гарненько промийте пшоно. Залийте крупу окропом на 3 хвилини та злийте воду. Наріжте гарбуз невеликими кубиками або натріть на великій тертці. Викладіть в скляну або керамічну форму для запікання.

Зверху розподіліть пшоно. Залийте його молоком або сумішшю молока і води, додайте сіль, цукор і шматочки масла. До краю форми повинно залишатися мінімум 2 см. Закрийте форму кришкою або фольгою.

Запікайте кашу при температурі 180 ° C приблизно годину. Вийміть форму з духовки, залиште кашу під кришкою ще на 5-10 хвилин і перемішайте.

3. Рисова каша з гарбузом на плиті

Складові:

  • 250 г м’якоті гарбуза;
  • 500 мл молока;
  • сіль за смаком;
  • цукор – за смаком;
  • 100 г білого рису;
  • 1 столова ложка вершкового масла.

Приготування:

Наріжте гарбуз невеликими кубиками. Влийте в каструлю молоко, додайте сіль і цукор і поставте на середній вогонь.

Ретельно промийте рис. Як тільки молоко почне закипати, викладіть в каструлю гарбуз і рис. Перемішайте, доведіть до кипіння і зменште вогонь.

Прикрийте каструлю кришкою і готуйте 20-25 хвилин. Перемішайте і якщо є бажання помніть кашу ложкою, щоб подрібнити гарбуз.

Зніміть кашу з вогню і залиште під кришкою на 5 хвилин. При подачі додайте шматочок масла.

4. Рисова каша з гарбузом в мультиварці

Складові:

  • 200 г м’якоті гарбуза;
  • 100 г білого рису;
  • 1½ столової ложки вершкового масла;
  • сіль за смаком;
  • цукор – за смаком;
  • 650 мл молока.

Приготування:

Наріжте гарбуз дрібними кубиками. Гарненько промийте рис. Змастіть чашу мультиварки половиною столової ложки масла.

Викладіть туди рис і гарбуз, додайте сіль, цукор, молоко і масло, що залишилося. Перемішайте і закрийте мультиварку. Встановіть режим «Молочна каша» і варіть 30 хвилин.

5. Кукурудзяна каша з гарбузом на плиті

Складові:

  • 200 г кукурудзяної крупи;
  • 400 мл води;
  • 100 г гарбуза;
  • 300 мл молока;
  • сіль за смаком;
  • цукор – за смаком;
  • 1 столова ложка вершкового масла.

Приготування:

Промийте крупу, перекладіть в каструлю і залийте водою. Поставте каструлю на помірний вогонь і, помішуючи, доведіть її вміст до кипіння.

Наріжте гарбуз невеликими кубиками. Викладіть їх в киплячу кашу і варіть кілька хвилин, постійно помішуючи. Додайте молоко, сіль і цукор і ретельно перемішайте.

Варіть кашу під кришкою, часто помішуючи, 30-40 хвилин на слабкому вогні. Потім додайте олію і добре перемішайте.

6. Вівсяна каша з гарбузом на плиті

Складові:

  • 150 г м’якоті гарбуза;
  • 250 мл молока;
  • 4 столові ложки вівсяних пластівців;
  • сіль за смаком;
  • цукор – за смаком;
  • 1 столова ложка вершкового масла.

Приготування:

Наріжте гарбуз невеликими шматочками та викладіть в каструлю. Залийте її водою і варіть 7-10 хвилин до м’якості. Злийте воду і зробіть пюре з гарбуза блендером або товкачем.

В іншій каструлі підігрійте, але не кип’ятіть молоко. Викладіть гарбузове пюре і перемішайте. Всипте вівсяні пластівці, сіль і цукор і, помішуючи, доведіть кашу до кипіння. Варіть ще хвилину на помірному вогні.

Зніміть каструлю з кашею з вогню, закрийте кришкою і залиште на 10 хвилин. Потім додайте олію і перемішайте.

7. Манна каша з гарбузом на плиті

Складові:

  • 100 г м’якоті гарбуза;
  • 400 мл молока;
  • 3 столові ложки манної крупи;
  • сіль за смаком;
  • цукор – за смаком;
  • 1 столова ложка вершкового масла.

Приготування:

Наріжте гарбуз дрібними шматочками, викладіть в каструлю і повністю залийте водою. Варіть 7-10 хвилин, поки овоч не стане м’яким. Злийте воду і зробіть пюре з гарбуза блендером або товкачем.

Влийте в каструлю з пюре молоко і, помішуючи, доведіть до кипіння на помірному вогні.

Не перестаючи розмішувати, поступово всипте манку. Додайте сіль і цукор.

Варіть кашу, постійно помішуючи, ще приблизно 7 хвилин. У готову страву викладіть масло і перемішайте.

Смачного!

Якщо тобі сподобався наші прості рецепти, обов’язково поділися поділися рецептом з друзями!

Залиште свій коментар

коментарів

Loading...