Як приготувати гарбузове печиво: виглядає апетитно, а на смак ще краще

Тема домашніх десертів актуальна завжди:

пригостити дітлахів солодким тістечком або сирною запіканкою, побалувати себе шоколадним тортом або напоїти друзів чаєм з пісочним печивом. «Отож» пропонує спробувати новий чудовий рецепт.

Неймовірно м’яке і ніжне печиво можна приготувати з гарбуза. Хрусткі насіння надають йому особливого смаку й аромату. А виглядає печиво так апетитно, що встояти від ще одного дуже складно.

Loading...

Складові:

  • Гарбузове пюре 300 г
  • Сметана 150 г
  • Яйце 1 шт.
  • Цукор 150-200 г
  • Розпушувач 2 ч. л.
  • Вершкове масло 120 г
  • Лимонний сік 1 ст. л.
  • Лимонна цедра 1 ч. л.
  • Пшеничне борошно 650-700 г
  • Гарбузове насіння 5 ст. л.
  • Яєчний жовток 1 шт.
  • Молоко 1 ст. л.
  • Сіль 0,5 ч. л.

Приготування:

1. У великій тарілці змішуємо розм’якшене масло, яйце, цукор, цедру, сметану, гарбузове пюре, сік лимона і сіль.

гарбузове печиво

2. Додаємо частину борошна, перемішуємо, потім 3 ст. л. насіння і борошно, що залишилося. Замішуємо тісто, воно повинно бути м’яким і трохи липнути до рук.

просте гарбузове печиво

3. Розкачуємо тісто в прямокутний пласт товщиною 8 мм і змащуємо сумішшю жовтка з молоком. Нарізаємо на невеликі квадрати та посипаємо насінням гарбуза.

печиво з гарбузовим пюре

4. Перекладаємо печиво на деко, застелене пергаментним папером, і відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку на 12-13 хвилин до рум’яності.

печиво з гарбузовим пюре і насінням
Печиво з гарбузом зберігає свіжість досить довго. Замість насіння можна додати волоські горіхи або скомбінувати улюблені, тоді смак вийде ще цікавіше.

Сподобався рецепт? Обов’язково поділіться з друзями!

Залиште свій коментар

коментарів

Loading...