Як приготувати торт-піцу з салямі та шинкою: рецепт незвичайного «Піццеліона» – ОТОЖ
КУХНЯ

Як приготувати торт-піцу з салямі та шинкою: рецепт незвичайного «Піццеліона»

Хто відмовиться від шматочка ароматної піци з салямі й шинкою? 

Хіба що хтось глибоко мотивований, що став на тернисту стежку ЗСЖ. Всім іншим «Отож» пропонує воістину чудову страву – багатошарову піцу-торт. Ось перед чим точно ніхто не встоїть!

У цій страві немає якихось особливих інгредієнтів, цікава сама ідея і техніка виконання, ну і звичайно ефект, який буде помічено на навколишніх. Начинка для такого варіанту домашньої піци може бути будь-яка. У нашому рецепті – це безпрограшне поєднання з грибів, салямі, шинки та сиру. Курка, маслини, перець пепероні, морепродукти … Щоразу дивуйте і радуйте ваших рідних!

Loading...

Складові:

  • Пшеничне борошно 600 г
  • Яйце 1 шт.
  • Дріжджі 1,5 ч. л.
  • Вода 250 мл
  • Оливкова олія 60 мл
  • Твердий сир 300 г
  • Печериці 400 г
  • Салямі 400 г
  • Шинка 300 г
  • Сіль за смаком
  • Чорний перець (мелений) за смаком
  • Сушений базилік 1 ст. л.
  • Цукор 1 ч. л.
  • Томатний соус 100 г

Приготування:

1. Змішайте сухі дріжджі з просіяним борошном, додайте теплу воду, цукор, дрібку солі, яйце, оливкову олію. Замісіть тісто, накрийте рушником і залиште підходити на 30 хвилин.

2. Тісто, що підійшло, обімніть, розділіть його на 6 частин. Один шматочок залиште для формування бортиків, а решту розкачайте в коржі діаметром приблизно 20-25 сантиметрів. Або робіть так, як на зображенні: з пласта тіста за шаблоном виріжте кола.

3. Розігрійте духовку до 180 градусів і випікайте коржі протягом 5-7 хвилин, щоб потім точно бути впевненими, що торт буде пропечений. Шматочок тіста, що залишився, розкачайте в стрічку по висоті форми для випічки. Викладіть бортик, що вийшов, по внутрішній стінці форми. Не забудьте попередньо вистелити форму пергаментом.

4. Ковбасу наріжте кружальцями, сир натріть, гриби наріжте часточками.

5. Викладіть на дно форми перший корж, змастіть його соусом, поперчіть, посипте сушеним базиліком. Зверху викладіть частину начинки, як при приготуванні звичайної піци. Накрийте другим коржем і продовжте формувати виріб, поки не закінчаться складові. Краї бортика підгорніть до начинки на верхньому коржі.

6. Поставте піцу-торт в духовку хвилин на 20 (температура 180 градусів).

Піца в вигляді торта – це задоволення, помножене в кілька разів! Можна спекти й до вечірки з друзями, і до офіційного заходу. Поділіться рецептом! Ваш кулінарний задум і її втілення не залишаться непоміченими.

Сподобався рецепт? Обов’язково поділися з друзями!

Залиште свій коментар

коментарів

Loading...
Click to comment

Leave a Reply

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Copyright © 2015 Flex Mag Theme. Theme by MVP Themes, powered by Wordpress.

To Top
error:
$(window).load(function() { // The slider being synced must be initialized first $('.post-gallery-bot').flexslider({ animation: "slide", controlNav: false, animationLoop: true, slideshow: false, itemWidth: 80, itemMargin: 10, asNavFor: '.post-gallery-top' }); $('.post-gallery-top').flexslider({ animation: "fade", controlNav: false, animationLoop: true, slideshow: false, prevText: "<", nextText: ">", sync: ".post-gallery-bot" }); }); });