Як приготувати каву смачніше, ніж в улюбленій кав’ярні. Все на місці: кремова пінка, смак і аромат.

Справжні поціновувачі кави знають, що немає підбадьорливого напою смачнішого, ніж зі звичайної домашньої турки. 

Це правда, адже саме завдяки такому древньому способу приготування в каві залишається велика кількість ароматичних масел. А ще в кожну порцію кави додається один дуже важливий інгредієнт – любов.

Loading...

На жаль, не у кожного власника турки виходить зварити досить смачну каву. І це не дивно, оскільки приготування такого ароматного напою – ціле мистецтво і, щоб все пройшло вдало, потрібно знати деякі тонкощі.

Як варити каву в турці:

1. Обов’язково готуйте каву на чистій воді. Ми думаємо, що ви й так знаєте, наскільки несмачна і шкідлива вода тече з наших кранів, просто нагадуємо.

2. Варіть напій на повільному вогні, поспіх в цій справі – не найкращий помічник.

3. Щоб кава вийшла максимально ароматною, використовуйте турку з вузькою шийкою.

4. Додайте 2-3 кристалики солі, цей трюк славиться здатністю посилювати аромат.

5. Якщо любите солодку каву, в якості підсолоджувача краще використовувати не білий, а тростинний цукор.

6. Слідкуйте за тим, щоб кава не встигла закипіти. Як тільки побачите, що скоринка, що утворилася зверху, починає підійматися, відразу знімайте турку з вогню. Трохи почекайте і повторіть таку процедуру ще 3 рази.

7. Дайте напою, що бадьорить, трохи настоятися, почекайте 30 секунд, а лише потім розливайте каву по кухлях.

Також в приготуванні ароматного напою дуже важлива якість кави, розчинна для такої справи не підійде. Купуйте каву в зернах і подрібнюйте в кавомолці перед самим приготуванням. Якщо ж кавомолки у вас немає, попросіть, щоб зерна вам помололи в місці, де будете їх купувати. Не бійтеся експериментувати з помелом, вибирайте найсмачніший варіант для себе.

Якщо любите каву з молоком, намагайтеся трохи підігріти молоко, перш ніж розбавляти підбадьорливий напій, це позитивно відобразиться на смаку. Не забудьте, що після чашечки такої смакоти справжні кавомани рекомендують випити склянку чистої води, і діліться такою корисною статтею зі своїми друзями!

Залиште свій коментар

коментарів

Loading...