«Желейне свято» на молоці, на сметані, на згущеному молоці. Краса з желе на швидку руку

Улюблений желейний десерт, який викликає ностальгію, вже навряд чи зустрінеш в кафе або піцерії. 

Можливо, через нехитрий вигляд і простоту десерт «Мозаїка», або «Бите скло», втратив свою актуальність в сучасних закладах. А часто так не вистачає легкого десерту. На щастя, готується «Мозаїка» дуже просто.

Loading...

Желейний торт без випічки

Різноманітність тортів в кондитерських заворожує, але в особливі свята хочеться особливого десерту. Сьогодні редакція поділиться рецептами дорогого серцю десерту, який і не вимагає великих зусиль і грошових витрат.

Десерт з желе зі згущеним молоком

Складові:

  •  950 мл води
  •  90 г желе з ківі
  •  90 г желе з вишнею
  •  90 г желе з лимоном
  •  20 г желатину
  •  500 г згущеного молока

Приготування:

1. Спочатку треба приготувати найсмачніше – різнокольорові шматочки желе. Висип різнобарвне желе по окремих ємностях і закип’яти воду. Кожне желе залий 300 мл окропу і помішуй, поки желатин не розчиниться.

2. Остуди різнобарвне желе і постав в холодильник на 2 години, щоб желе добре застигло і легко різалося.

3. Щоб приготувати основу яскравого десерту, залий 20 г желатину 50 мл води та залиш на 10 хвилин, щоб желатин набряк.

4. Розчини желатин на водяній бані або в мікрохвильовій печі й перемішай зі згущеним молоком.

5. Різнобарвне желе поріж на невеликі кубики. Переклади їх у форму і залий згущеним молоком з желатином.

6. Відправ десерт в холодильник на 8 годин. У підсумку виходить солодкий десерт з кислинкою, яку надає різнобарвне желе.

Барвистий десерт нерідко готують з основою з печива. Якщо ти любиш таке поєднання, приготувати желейний торт з печивом дуже просто. Подрібни будь-яке пісочне печиво в крихту і змішай з вершковим маслом. Основу потрібно потримати в холодильнику 2 години, а потім приготувати все за рецептом.

Рецепт желейного торта на молоці сподобається всім, хто стежить за своєю фігурою. У десерті, приготованому на основі звичайного молока, калорій найменше серед представлених рецептів. Тому, навіть якщо ти на дієті, шматочок желейного десерту в обід не зашкодить твоїй талії.

Десерт з желе з молоком

Складові:

  •  90 г желе з ківі
  •  90 г желе з полуницею
  •  90 г желе з лимоном
  •  1 л молока
  •  4 ст. л. цукру
  •  10 г ваніліну

Приготування:

1. Приготуй різнобарвне желе в різних ємностях по інструкції. Остуди заготовки та відправ в холодильник на 2 години. Щоб желе застигло швидше, використовуй широкі форми.

2. Розчини желатин на водяній бані та перемішай з молоком. Додай цукор, ретельно перемішай. Дочекайся повного охолодження молочної суміші.

3. Різнобарвне желе поріж на шматочки й перемішай в глибокій мисці.

4. Залий кольорове желе молоком і відправ в холодильник на ніч. Щоб вигляд у десерту був урочистим, можна використовувати силіконову форму для випічки. Так ти зможеш легко дістати та не пошкодити смакоту.

Нерідко готують улюблений желейний торт зі сметаною. А чому б і ні? Рецепт теж досить простий.

Десерт з желе зі сметаною

Складові:

  •  90 г желе з ківі
  •  90 г желе з апельсином
  •  90 г желе з вишнею
  •  500 г сметани
  •  20 г желатину
  •  200 г цукру

Приготування:

1. Желе вибирай на свій розсуд, чим більше кольорів, тим смачніший і красивіший десерт. Отже, приготуй желе по інструкції. Щоб воно було більш пружним, зменш кількість води, вказану в інструкції, на 30%.

2. Розлий желе по формах і відправ застигати в холодильник на 2 години.

3. Готове різнобарвне желе витягни з формочок і наріж шматочками. Перемішай шматочки желе у великій мисці.

4. Желатин залий 60 мл окропу і розчини на водяній бані.

5. Додай в сметану цукор і перемішай. Додай сметану в желатин тонкою цівкою і перемішай масу.

6. Різнобарвні шматочки желе залий сметанною сумішшю і відправ в холодильник на ніч.

Всім, хто любить желейні десерти, дуже пощастило. Не потрібно витрачати багато часу і грошей на приготування, а прості перевірені рецепти ніколи не підводять. Чи можна порівнювати випічку з холодними десертами? Напевно, ні. Коли ж мова йде про економію, то желе виграє за дві секунди.

Якщо тобі сподобався цей рецепт, розкажи про нього своїм друзям!

Залиште свій коментар

коментарів

Loading...