Ось 3 кращі соуси для макаронних виробів. Записуйте!

Паста – це не тільки макарони з традиційним томатним соусом! Недарма її так люблять у всьому світі.

Ось 3 рецепти соусів, після яких ваші гості точно попросять добавку, пише Kiloretete.

“Курча в вершках”.

Loading...
  • 300 гр. курячого філе;
  • 2 цибулини;
  • 2 помідори;
  • 2 перці;
  • вершки;
  • сіль, трави;
  • вершкове масло.

Наріжте кубиками філе, цибулю, часник і перець. У пательні розтопіть шматочок вершкового масла. Додайте курку, овочі та добре перемішайте.

Додайте нарізані кубиками помідори, накрийте кришкою і готуйте 5 хвилин. Додайте вершки, дайте соусу прокипіти буквально пару секунд і вимкніть газ.

“Болоньєзе”.

  • 300 гр. м’ясного фаршу;
  • 1 цибулина;
  • 2 зубчики часнику;
  • 400 гр. томатного соусу;
  • оливкова олія;
  • сіль, спеції;
  • сир.

Наріжте цибулю і часник. Розігрійте олію на пательні, додайте овочі. Потім додайте фарш і готуйте кілька хвилин.

Додайте томатний соус і спеції. Добре перемішайте, накрийте кришкою і готуйте на слабкому вогні 10 хвилин. В самому кінці додайте тертий сир.

Вершковий соус “Карбонара”.

  • 500 гр. бекону;
  • 4 зубчики часнику;
  • 2 ст. л. оливкової олії;
  • 4 жовтки;
  • 400 мл. вершків;
  • сіль, спеції за смаком;
  • 100 гр. сиру пармезан

Наріжте бекон кубиками, подрібніть часник. У пательні розігрійте олію, обсмажте бекон і часник.

Зніміть з вогню, приправте, додайте вершки та жовтки, сир і дуже добре перемішайте.

А який соус до пасти любите ви?

Залиште свій коментар

коментарів

Loading...