6 найсмачніших рецептів з яблуками в духовці. З вівсянкою і сухофруктами – на сніданок, а з безе – на вечерю.

У багатьох жінок склався стереотип, що яблука, запечені в духовці – страва виключно дієтична. 

Насправді, якщо ви хочете отримати максимум користі від цих плодів, їжте їх сирими та в сезон дозрівання. До того ж, крім приголомшливо корисних страв з яблуками існують також вельми апетитні яблучні десерти.

Розвантажувальні дні на запечених яблуках дуже популярні серед знаменитостей. Навіть якщо ви не дотримуєтеся суворої дієти, а просто хочете підготувати організм вітамінами до прийдешньої зими, вам стане в пригоді наша добірка. Ми постаралися зібрати найсмачніші рецепти запечених яблук. До того ж, ці страви ще й дуже поживні.

Loading...

Яблука з чорносливом і сметаною

Складові:

  • 50 г чорносливу
  • 3 ст. л. сметани
  • 1,5 ст. л. цукру
  • 5 яблук

Приготування:

  1. Чорнослив промийте і залийте окропом на хвилин 15. Далі дрібно його наріжте і змішайте зі сметаною і цукром. У яблук зріжте верхівки, виберіть серцевини.
  2. Вистеліть деко фольгою і викладіть на нього яблука. Начиніть їх чорносливом зі сметаною і цукром. Запікайте десерт півгодини при 180 градусах.

Яблука в карамелі

Складові:

  • 7 яблук
  • 1 ст. л. лимонного соку
  • 2 ч. л. кориці
  • 0,5 ч. л. солі
  • 3 ст. л. борошна
  • 330 г коричневого цукру
  • 115 г вершкового масла
  • 100 г білого цукру

Приготування:

  1. Яблука очистьте від шкірки й серцевини, поріжте їх великими кубиками. Збризніть кубики лимонним соком, додайте ложку кориці, сіль, 2 ложки борошна і 220 г коричневого цукру. Перемішайте все і викладіть у форму.
  2. Вершкове масло наріжте шматочками та змішайте його з борошном, білим цукром, залишками коричневого цукру і корицею. Цією сумішшю рівномірно покрийте яблука.
  3. Випікайте страву 40-45 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці. Карамель повинна затвердіти, а яблука, навпаки, розм’якнуть. Перед подачею трохи остудіть. Можете додати кульку морозива.

Яблука з вівсянкою і горіхами

Складові:

  • 4 яблука
  • 120 г вершкового масла
  • 4 ст. л. вівсяних пластівців
  • 4 ст. л. коричневого цукру
  • 3 ст. л. волоських горіхів
  • 1 ч. л. кориці
  • 0,25 ч. л. меленого мускатного горіха
  • дрібка солі

Приготування:

  1. Зріжте верхівку яблук, очистьте їх від серцевин. Розм’якшене масло змішайте з вівсяними пластівцями, цукром, подрібненими волоськими горіхами, корицею, мускатним горіхом і дрібкою солі.
  2. Цією начинкою наповніть яблука. Покладіть їх у форму для запікання і накрийте фольгою. Запікайте в розігрітій до 190 ° C духовці півгодини. Далі зніміть фольгу і готуйте ще 20 хвилин.

Яблука з сиром і безе

Складові:

  • 4 яблука
  • 0,5 банана
  • 100 г сиру
  • 2 ст. л. цукру
  • 1 яєчний білок

Приготування:

  1. Зріжте у яблук верхівки, виріжте серцевини та викладіть фрукти на деко. Сир з бананом збийте блендером до однорідності. Цією сумішшю наповніть яблука і присипте їх столовою ложкою цукру. Запікайте в розігрітій до 180 ° C духовці 10 хвилин.
  2. Білок збийте міксером. В процесі додавайте до нього цукор, що залишився. Утворену кулінарну «хмарку» розкладіть поверх кожного яблука. Запікайте при температурі 120 градусів ще 15-20 хвилин.

Яблука з курагою

Складові:

  • 100 г коричневого цукру
  • 50 г білого цукру
  • 80 мл води
  • 4 яблука
  • 100 г кураги
  • 0,5 ч. л. меленої кориці
  • 0,5 ч. л. меленого імбиру
  • 1 ст. л. вершкового масла

Приготування:

  1. Білий цукор і воду змішайте і перелийте в форму для запікання. Яблукам відріжте верхівки, очистьте фрукти від м’якоті.
  2. Коричневий цукор, корицю та імбир змішайте з курагою, порізаною кубиками. Цією сумішшю наповніть яблука, а потім перекладіть їх в сироп у формі.
  3. На кожне яблучко покладіть невеликий шматочок масла. Запікайте в розігрітій до 180 ° С духовці 40-50 хвилин. Полийте готові яблука сиропом перед самою подачею.

Яблука в горіховому паніруванні з родзинками

Складові:

  • 50 г родзинок
  • 50 мл рому
  • 4 яблука
  • 1 лимон
  • 30 г мигдалю
  • 30 г волоських горіхів
  • 30 г фундука
  • 60 г коричневого цукру
  • 1 ч. л. кориці
  • 60 г вершкового масла
  • 4 палички кориці

Приготування:

  1. Родзинки замочіть в ромі або коньяку. Яблука очистьте від серцевини й полийте соком лимона. Подрібніть всі горіхи та змішайте. Також додайте до них половину цукру і мелену корицю.
  2. Яблука обмажте частиною м’якого масла і ретельно обваляйте в горіхах. Форму для запікання також змастіть маслом. Викладіть на неї яблука. Родзинки, цукор, що залишився, і приблизно 20 г масла перемішайте.
  3. Сумішшю начиніть яблука, а також вставте всередину по паличці кориці. Запікайте в розігрітій до 180 ° C духовці півгодини.

Що цікаво, з такими смачними начинками запечені яблука зовсім не втрачають своїх корисних властивостей. Звичайно, страви з цукром і бананами дієтичними вже не назвуть, але такі страви стануть відмінним живильним сніданком для людей, які звикли до здорової їжі.

Візьміть на замітку! Приємного вам апетиту.

Залиште свій коментар

коментарів

Loading...