Ця хитрість з куркою спрощує приготування вечері в три рази

Після насиченого робочого дня нічого не гріє так, як думка про тепле ліжко, улюблену книгу або цікавий фільм і спокій. 

У такі дні зовсім не хочеться насамперед бігти на кухню і вовтузитися кілька годин біля плити, щоб приготувати смачну вечерю. На щастя, ми знаємо одну хитрість, яка допоможе вам гарненько заощадити час і енергію на більш приємні речі.

Виявляється, навіть вишукані другі страви можна заготовити завчасно, а потім витратити лічені хвилини на їх приготування. Сьогодні ми розповімо, як можна зробити один нехитрий трюк з куркою. Завдяки йому вам більше не доведеться думати, чим порадувати улюблену сім’ю на вечерю.

Як заготовити курку

Закупіть м’ясо, наприклад, на тиждень вперед, запасіться улюбленими спеціями та пакетами зіп-лок. Просто наріжте курятину невеликими шматочками, помістіть в пакети, залийте маринадом і відправте в морозильну камеру. Такі заготовки прекрасно доповнюють будь-який гарнір, головне – не полінуватися і витратити на вихідних годину на підготовку.

Рецепти маринадів для курки:

Курка з халапеньо і лаймом

  • 400 г нарізаного курячого філе
  • 0,5 скл. оливкової олії
  • 2 ст. л. халапеньо
  • 0,5 пуч. свіжої подрібненої кінзи
  • 0,5 ч. л. чорного меленого перцю
  • 3 подрібнених зубчики часнику
  • 0,75 ч. л. солі
  • сік 1 лимона

Курка в маринаді з йогурту і карі

  • 400 г нарізаного курячого філе
  • 1,5 скл. знежиреного натурального йогурту
  • 2 ч. л. карі
  • 0,25 ч. л. солі

Класична курка барбекю

  • 400 г нарізаного курячого філе
  • 1 скл. соусу барбекю
  • спеції за смаком

Печеня з курки та овочів

  • 400 г нарізаного курячого філе
  • 1 подрібнена червона цибулина
  • 1 нарізаний болгарський перець
  • 1 нарізана слайсами морква
  • 200 г броколі
  • соус до м’яса

Щоб зробити круті заготовки, візьміть харчові пакети або ж контейнери, помістіть туди курку, залийте вподобаним маринадом і відправте в холодильник. У такому вигляді в холодильнику продукти можуть перебувати 2 дні, а в морозильній камері – кілька місяців.

Якщо ця ідея вам до душі, радимо взяти ще спеціальні наклейки й підписати кожен пакет або контейнер. Так вам буде простіше відрізнити маринади та вибрати найбільш придатний до гарніру і настрою. А також не обов’язково брати саме куряче філе, використовуйте ніжки, крильця або інші частини, які вам подобаються.

Сподобалася стаття? Обов’язково поділися цими корисними порадами з друзями!

Залиште свій коментар

коментарів