Економні рогалики за 20 хвилин без яєць і молока: хрустка скоринка і пишна середина

Рекомендуємо взяти до уваги початківцям-господаркам, зайнятим мамам і турботливим дружинам, а також всім, хто дотримується посту, але хоче солоденького до чаю, простий рецепт рогаликів на воді!

Тісто хрустке, скоринка смачна, серединка – м’якша від пуху. Такого швидкого та економного рецепта точно немає у твоїй кулінарній книзі.

«Отож» розповість, як приготувати рогалики без єдиного яйця і без краплі молока. Свекруха не повірить, що вони на воді, а чоловік точно вирішить, що рогалики приготовлені професіоналом і куплені в найближчій кондитерській!

Смачні рогалики

Складові:

  •  1 ст. теплої води
  •  1 ст. л. цукру
  •  30 г пресованих дріжджів
  •  1 дрібка солі
  •  1/2 ст. соняшникової олії
  •  3 ст. борошна
  •  1 ст. повидла

Приготування:

1. У теплій воді розведи дріжджі, додай цукор і дрібку солі. Борошно просій в окрему миску. Поступово додай до борошна розведені дріжджі, олію і заміси тісто. Воно підходить в процесі замішування й оброблення. Для впевненості можна залишити тісто в теплому місці на 30 хвилин, але це необов’язково.

2. Розділи готове тісто на 3 частини. З кожної частини розкачай круглий коржик завтовшки близько 5 мм. Кожен коржик розріж на 8 рівних частин (трикутників). Борошно підсипати не потрібно, наше чудове тісто не липне до рук!

3. Трикутник з тіста трохи притисни, поклади 1 ч. л. повидла, гарненько заліпи краї, щоб начинка не витікала в процесі запікання. Вузький кінець тіста злегка витягни та загорни у вигляді рогалика.

4. Виклади всі рогалики на деко, змащене олією, і відправ в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин (випікати до золотистого кольору).

5. Готові рогалики присип цукровою пудрою і гарячими подавай до чаю! Хоча навіть охолодженими вони виграють у випічки з кондитерської. Словом, пальчики оближеш.

Начинку можна використовувати будь-яку, головне, щоб вона не була занадто рідкою. Яблуко з корицею, солодке повидло, сезонні ягоди та фрукти, а можна навіть просто так – це дуже смачно! До речі, тісто виходить універсальним і відмінно підходить для будь-якої пісної випічки.

Сподобався рецепт? Тоді розкажи друзям, як приготувати смачні рогалики.

Залиште свій коментар

коментарів