10 кращих салатів з квасолею: ситно, смачно і поживно. Потіш сім’ю і друзів чимось новеньким

Квасоля заслужено входить в список корисних бобових, тому що містить багато рослинного білка і мінімум калорій. Також вона дуже ситна і добре сприяє активному травленню.

Сьогодні наша редакція пропонує вам підбірку салатів з квасолею, які не соромно запропонувати гостям або просто з’їсти на вечерю.

10 салатів з квасолею

З ковбасою, кукурудзою і помідорами

Loading...

Для приготування салату вам знадобиться:

  • половина цибулини;
  • 200 г ковбаси холодного копчення;
  • 2 помідори;
  • 200 г червоної квасолі;
  • зубчик часнику;
  • 200 г кукурудзи;
  • 2 столових ложки майонезу;
  • сіль перець.

Якщо у вас сира квасоля, відваріть її в злегка підсоленій воді. Ковбасу наріжте соломкою середньої величини, помідори – великими кубиками, а цибулю – тонкими півкільцями. До них додайте квасолю, часник, кукурудзу, спеції та майонез. Все добре перемішайте і можете подавати до столу.

З маринованими грибами і яйцями

Необхідно підготувати такі інгредієнти:

  • 200 г червоної квасолі;
  • 3 курячих яйця;
  • 120 г опеньків;
  • 2 зелених цибулі;
  • 2 столових ложки майонезу;
  • 2-3 салатних листів;
  • сіль перець.

Відварені круто яйця наріжте дрібними кубиками й змішайте з квасолею, грибами, подрібненою цибулею, спеціями та майонезом. Готовий салат викладіть на салатне листя в пласкому блюді.

З тунцем

До складу цього салату входять такі інгредієнти:

  • 300 г білої квасолі;
  • 200 г консервованого тунця;
  • половина червоної цибулини;
  • 3 зелених цибулі;
  • 120 мл оливкової олії;
  • 1 лимон;
  • петрушка;
  • сіль перець.

З тунця злийте зайву олію і трохи розімніть м’ясо виделкою. Змішайте рибу з квасолею, подрібненою цибулею і зеленню. Для соусу з’єднайте олію, лимонний сік, спеції й заправте ним салат.

З куркою, кукурудзою і пекінською капустою

Цей салат складається з таких інгредієнтів:

  • 300 г пекінської капусти;
  • 200 г червоної квасолі;
  • 100 г консервованої кукурудзи;
  • 200 г курячого філе;
  • 3 столові ложки майонезу;
  • сіль перець.

Куряче філе відваріть і наріжте великими кубиками. Капусту наріжте великими шматками. У глибокій мисці змішайте м’ясо, квасолю, кукурудзу, капусту, майонез, спеції та добре перемішайте.

З буряком і маринованими огірками

Щоб приготувати цей низькокалорійний і простий салат, необхідні:

  • 200 г червоної квасолі;
  • 1 буряк;
  • 3 мариновані огірки;
  • 1 цибулина;
  • 2 зубчики часнику;
  • 4 столові ложки оливкової олії;
  • петрушка;
  • сіль перець.

Цибулю наріжте півкільцями й обсмажте в невеликій кількості олії. Сирий буряк натріть на тертці для корейської моркви й додайте до цибулі. Пробланшуйте все кілька хвилин на маленькому вогні. Огірки наріжте маленькими кубиками. У глибокій ємності змішайте овочі, квасолю, зелень, спеції та заправте оливковою олією.

З шинкою, огірком і яйцями

Щоб його приготувати, візьміть:

  • 200 г шинки;
  • 1 огірок;
  • 3 яйця;
  • 200 г білої квасолі;
  • 2 столові ложки сметани;
  • петрушку;
  • сіль перець.

Шинку, зварені круто яйця й огірок наріжте невеликими кубиками. Змішайте їх з квасолею, петрушкою, сметаною і спеціями та добре перемішайте. Салат можна відразу подавати на стіл.

З яловичиною, перцем і волоськими горіхами

Необхідний список інгредієнтів для цього салату складається з:

  • 200 г червоної квасолі;
  • 250 г філе яловичини;
  • 1 червоної цибулі;
  • 1 болгарського перцю;
  • половини гострого перцю;
  • 50 г волоських горіхів;
  • 100 мл гарячої води;
  • 2 зубчиків часнику;
  • 2 столових ложок 6% – ого оцту;
  • 10 г гострого перцю;
  • 2 столових ложок оливкової олії;
  • хмелі-сунелі;
  • кінзи;
  • солі та перцю.

Цибулю наріжте півкільцями й замаринуйте в суміші води та оцту на 7-10 хвилин. М’ясо відваріть, болгарський перець очистьте від насіння і наріжте великими смужками, а гострий перець – зовсім тонкими. Горіхи й кінзу подрібніть. До підготовлених інгредієнтів додайте квасолю, мариновану цибулю, пропущений через прес часник, спеції та оливкова олія. Салат добре перемішайте і відразу подавайте до столу.

З крабовими паличками і яйцями

Інгредієнти, необхідні для його приготування:

  • 200 г крабових паличок;
  • 3 яйця;
  • 200 г червоної квасолі;
  • 2 столові ложки сметани;
  • кріп;
  • сіль перець.

Зварені круто яйця і крабові палички наріжте великими кубиками. Добре змішайте їх з квасолею, кропом, спеціями та сметаною. За бажанням можете додати в салат кукурудзу.

Овочевий салат з квасолею і корейською морквою

Для його приготування візьміть такі продукти:

  • 1 болгарський перець;
  • 2 селери;
  • 2 огірки;
  • 200 г червоної квасолі;
  • 2 помідори;
  • половину цибулини;
  • 300 г пекінської капусти;
  • 200 г корейської моркви;
  • 2 столові ложки соняшникової олії;
  • сіль перець.

Всі овочі, крім цибулі, наріжте великими кубиками. Капусту наріжте якомога тонше. Додайте до овочів квасолю, моркву, спеції, заправте все олією і добре перемішайте. За бажанням можете додати в салат підсмажений кунжут.

З куркою, помідорами, сиром і сухариками

Вам знадобляться такі інгредієнти:

  • 300 г курячого філе;
  • 2 помідори;
  • 100 г сиру;
  • 200 г червоної квасолі;
  • 100 г сухариків;
  • 3 столові ложки майонезу;
  • сіль.

Куряче м’ясо і помідори наріжте кубиками середнього розміру, а сир натріть на великій тертці. Додайте до них квасолю, сухарики, сіль і добре змішайте з майонезом. Салат подавайте до столу одразу, поки не розм’якли сухарики.

Салати з квасолею володіють своїм оригінальним смаком і ніколи не залишаються без уваги під час застіль. Вони можуть бути як основною стравою, так і відмінним доповненням до будь-яких гарнірів або м’яса.

Запрошуйте рідних і друзів і пригощайте їх новими незвичними стравами!

Залиште свій коментар

коментарів

Loading...