5 приголомшливих дієтичних страв з кабачком: якщо хочете урізноманітнити своє меню

Страви з кабачків смачні, корисні та легкі в приготуванні.

Кабачки варять, смажать, запікають і готують на грилі. З кабачків можна зробити оладки, котлети, ікру. Ми зібрали для вас 5 незвичайних рецептів з кабачками.

1. Кабачки в ніжній паніровці з сиру

На 100 грамів — 41.74 ккал

Складові:

  • Кабачок
  • Яйце
  • Твердий сир
  • Сіль перець
  • Суміш сухих трав за бажанням

Приготування:

1. Кабачок очистити від шкірки й нарізати паличками.

2. Яйце збити з сіллю і перцем, сир натерти на дрібній тертці, додати трави та перемішати.

3. Кожну паличку замочуємо в яйці, паніруємо в сирі, викладаємо на деко вистелений пекарськии папером.

4. Запікати кабачки в заздалегідь розігрітій духовці при 180 градусах, до золотистого кольору.

5. Їсти теплими.

2. Курячі котлети з морквою і кабачком

На 100 г — 43.03 ккал

Складові:

  • Фарш з курячого філе 200 г
  • 1 велика морква
  • 1 кабачок дрібний (грам на 500)
  • 1 цибулина
  • 1 білок
  • Спеції за смаком

Приготування:

1. Натерти моркву, кабачок і цибулю на грубій тертці, перемішати з фаршем, яйцем і спеціями.

2. Зліпити мокрими руками котлетки та запекти в духовці при 180 ° до золотистого кольору (хвилин 20-40 в залежності від розміру).

3. Лазанья з кабачків: супер-корисна вечеря!

На 100 грамів — 81.73 ккал

Складові:

  • Куряче філе — 300 г
  • Кабачки — 400 г
  • Морква — 1 шт
  • Яйце — 1 шт
  • Цибуля ріпчаста — 1 шт
  • Йогурт натуральний — 4 ст. л
  • Сир нежирний — 100 г
  • Томатна паста — 1 ст. л
  • Сіль, перець — за смаком

Приготування:

1. Куряче філе перемолоти на фарш.

2. На пательні обсмажити з невеликою кількістю олії курячий фарш, порізану цибулю, терту моркву, додати трохи води й тушкувати протягом 10 хвилин на слабкому вогні.

3. Додати томатну пасту та обсмажити хвилини 3, постійно помішуючи. Посолити й поперчити за смаком.

4. Кабачок нарізати на тонкі пласти. Половину кабачкових пластів викласти в вогнетривку посудину з плоским дном. На кабачки викласти половину обсмаженого фаршу.

5. У мисці збити вінчиком яйце з йогуртом і сіллю. На фарш вилити половину яєчно-йогуртової суміші.

6. Далі повторити всі шари.

7. Посипати тертим сиром, поставити в розігріту до 200 градусів духовку до готовності.

8. Як тільки кабачок став м’яким, а сир зарум’яниться, можна виймати з духовки. Лазанья готова, подавати в гарячому вигляді.

4. Кабачки, фаршировані куркою

На 100 грамів — 35.46 ккал

Складові:

  • Кабачок — 4 шт
  • Куряче філе — 600 г
  • Часник — 7 г
  • Суміш прованських трав — 1 ч. л
  • Цибуля — 1/2 шт
  • Цедра лимона — 1 шт
  • Сіль, перець — за смаком

Приготування:

1. Куряче філе перемелюємо на фарш.

2. З кабачків за допомогою чайної ложки виймаємо м’якоть — повинен залишитися човник зі стінками товщиною близько 1 см або трохи менше.

3. Кладемо човники на деко і солимо.

4. Вийняту м’якоть дрібно нарізаємо, додаємо до фаршу разом з лимонною цедрою, натертим часником, дрібно порізаною цибулею, травами, сіллю і перцем. Вимішуємо. Розкладаємо в кабачки.

5. Ставимо в попередньо розігріту до 200 градусів духовку і запікаємо до готовності, близько 30-35 хвилин.

5. Кабачкові кошики — дуже проста і смачна дієтична страва!

На 100 грамів – 79.81 ккал

Складові:

  • Кабачки 500 г
  • Куряче філе 200 г
  • Яйце 1 шт.
  • Сир нежирний 50 г
  • Сіль, спеції
  • Оливкова олія

Приготування :

1. Кабачки очистіть і натріть на грубій тертці.

2. Відіжміть рідину, додайте яйце, посоліть і добре перемішайте.

3. Куряче філе порізати дрібними кубиками, посоліть, посипте спеціями та обсмажте 5 хвилин. Кабачкову масу розподіліть по дну і стінках силіконових формочок. У центр помістіть куряче філе. Посипте натертим сиром.

4. Поставте запікатися в духовку, розігріту до 200 * С, на 30 хвилин.

Насолоджуйтесь!

Смачного!

Залиште свій коментар

коментарів