Полуничне парфе: Один із кращих французьких десертів!

Вважається, що полуниця здатна пробудити смак до життя, в ній міститься гормон радості.

Вчені довели, що один тільки аромат полуниці містить більше ніж 50 ароматичних речовин, які сприяють бадьорості та гарному настрою! Полуниця смачна і сама по собі, але також її можна додавати в салати, пироги, каші, холодні супи, соуси, ну а найголовніше – в десерти!

А всім шанувальникам легких і апетитних десертів редакція «Отож» пропонує дізнатися, як приготувати парфе з полуницею і медом.

Loading...

парфе с клубникой

Parfait в перекладі з французької означає «ідеальний». Ця страва – гордість французької кухні!

Десерт із полуниці

Такий легкий десерт дуже до речі в літню спеку. Коли пригостила цим парфе мою давню подругу з Марселя, вона вигукнула: «C’est magnifique! Чудовий десерт!»Неможливо встояти, і на все про все піде максимум 30 хвилин.

парфе с клубникой и мёдом

Складові:

  •  500 г полуниці
  •  2 яйця
  •  1-1,5 ст. л. меду
  •  300 мл вершків (30% – ї жирності)
  •  листочки м’яти для прикраси

как приготовить парфе

Приготування:

1. Вимий полуницю і збий її за допомогою блендера, потім перетри через сито.

парфе с клубникой рецепт

2. Відокрем білки від жовтків. Кожен із компонентів буде збиватися окремо!

тесто для пельменей

3. Збий білки за допомогою міксера. Жовтки збивай на водяній бані за допомогою віночка.

банановое парфе с клубникой

4. Змішай білок з медом, збивай за допомогою блендера хвилини 3. У зручній ємності з’єднай білки з жовтками.

десерт с клубникой

5. Збий вершки, а потім з’єднай їх з полуничним пюре.

как приготовить десерт с клубникой

6. У зручній ємності змішай вершково-полуничне пюре з білково-жовтковою масою.

клубничный десерт

7. Вилий отриману масу в келихи, прикрась полуницею і м’ятою. Подавай полуничне парфе холодним.

ароматный десерт

8. Ось і все, десерт з полуницею і медом готовий. Смачного!

Зверни увагу, що в холодильнику такий десерт може зберігатися не більше ніж добу.

сливочное парфе

За словами однієї моєї подруги: « Якщо є свіжа полуниця, з неї потрібно готувати кожен день !»

Обов’язково спробуй приготувати цей смачний літній десерт, уявити складно, що може бути більш апетитним… Так яскраво і так по-літньому !

Дуже ніжне, смачне, корисне і красиве парфе з вершковою ноткою, великою кількістю полуниці та медом точно припаде до смаку як дорослим, так і дітям!

Сподобався рецепт? Поділися ним зі своїми друзями в соціальних мережах.

Залиште свій коментар

коментарів

Loading...