Шашлик з шампіньйонів. 15 хвилин у звичайній духовці – ароматна закуска готова

Цей рецепт від редакції «Отож» руйнує всі стереотипи. 

По-перше, він доводить, що шашлик можна готувати не тільки на мангалі. По-друге, він підтверджує: без м’яса буває смачніше. Дійсно, шашлик з печериць – шикарна закуска. На маринування йде всього 10-15 хвилин. За цей час можна підготувати інші продукти або навіть нарізати овочі на салат.

Тим, хто все-таки не готовий відмовитися від м’яса, повідомляємо: рецепт шашлику з печериць також включає смужки бекону і цибулю. Страву, яка просочує весь будинок неповторним ароматом, захочеться готувати частіше, а не тільки в сезон шашлику.

Loading...

Складові:

– Печериці 600 г

– Цибуля 1-2 шт.

– Сметана 2 ст. л.

– Гірчиця 1 ч. л.

– Соєвий соус 1 ст. л.

– Італійські трави 1 ст. л.

– Лимонний сік 1 ст. л.

– Бекон 50 г

– Чорний перець (мелений) за смаком

Приготування:

1. Як замаринувати печериці для шашлику? Почистьте гриби. Перенесіть в глибоку ємність. Додайте сметану і гірчицю, перець, італійські трави, соєвий соус і лимонний сік.

2. Очистьте цибулю. Наріжте кільцями. Пересипте до грибів, перемішайте і залиште маринуватися 10 хвилин.

3. Наріжте бекон тонкими скибочками.

4. Замочіть шпажки в воді. Далі необхідно нанизати гриби, бекон і цибулю на шпажки, чергуючи ці продукти.

5. Поставте шашлик в духовку на 15-20 хвилин готуватися при 180 ° С.

До шашлику з грибів зазвичай подають білий соус. Для його приготування змішайте 100 мл домашньої сметани, зелень за смаком (кріп і петрушка), 2 зубчики часнику, трохи меленого перцю, сіль, мелений коріандр і хмелі-сунелі також за смаком. Подавайте соус до грибів і насолоджуйтеся. Щоб не втратити рецепт, збережіть в закладках.

Залиште свій коментар

коментарів

Loading...