6 салатів зі стиглим авокадо. Горіховий присмак, м’яка текстура і море користі на додачу

Все більше і більше екзотичних продуктів входять у наш раціон. 

Ми вчимося правильно додавати їх в уже звичні страви. Візьміть, наприклад, авокадо. Ягода грушоподібної форми легко вписується в рецепт намазки на хліб, до яєчні і салату. До речі, саме рецептами салатів з авокадо ми і хочемо поділитися сьогодні. Такий особливий горіховий смак кожного з них – те, без чого я вже не уявляю свій святковий стіл.

Цікаво те, що додаткові інгредієнти різні: від грейпфрута і апельсина до крабових паличок і яєць. Раніше ми вже ділилися підбіркою салатів з того ж зеленого плоду, але з’явилися нові оригінальні поєднання, про які ми просто не можемо не розповісти. Чи готові ви навчитися готувати з авокадо щось нове?

Салат з авокадо і грейпфрутом

Складові:

  • 1 авокадо
  • 0,25 скл. родзинок
  • 1 грейпфрут
  • 1 пуч. зелені
  • 2 ст. л. насіння соняшника
  • 1 лимон
  • сіль за смаком

Приготування:

  1. Очистьте грейпфрут і розділіть на часточки. Зніміть гірку білу плівку.
  2. Очистьте авокадо і наріжте великими шматочками. Заправте соком лимона, щоб шматочки не темніли.
  3. Подрібніть зелень, запарте родзинки.
  4. З’єднайте всі продукти і додайте сіль. Салат з грейпфрутом і авокадо готовий.

Салат з авокадо і креветками

Складові:

  • 1 авокадо
  • 1 помідор
  • 400 г креветок
  • 1 перчик чилі
  • 2 лайма
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 0,5 червоної цибулини
  • 0,5 пуч. кінзи
  • сіль, перець за смаком

Приготування:

  1. Подрібніть цибулю. Залийте соком двох лаймів і оливковою олією. Додайте перець і сіль. Відставте на 15 хвилин.
  2. Зваріть креветки, очистьте.
  3. Очистьте авокадо. Наріжте великими шматочками.
  4. Наріжте помідор великими шматками, подрібніть зелень, очистьте перчик від насіння і подрібніть.
  5. Змішайте продукти, заправте цибульним соусом і подавайте салат з креветками і авокадо на стіл.

Салат з авокадо і яйцями

Складові:

  • 1 авокадо
  • 3 яйця
  • 0,5 червоної цибулини
  • 1 пуч. зелені
  • 2 ст. л. натурального йогурту
  • 1 ч. л. лимонного соку
  • сіль, перець за смаком

Приготування:

  1. Зваріть яйця, очистьте і наріжте великими шматками.
  2. Очищене авокадо і цибулю подрібніть.
  3. Порубайте зелень.
  4. Змішайте продукти. Заправте натуральним йогуртом, лимонним соком, сіллю і чорним перцем.

Салат з авокадо і ківі

Складові:

  • 1 авокадо
  • 3 ківі
  • 1 пуч. зелені
  • 30 г зерен граната
  • 1 ч. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. лимонного соку
  • сіль, перець за смаком

Приготування:

  1. Очистьте авокадо і ківі. Наріжте великими шматками.
  2. Подрібніть зелень. Змішайте інгредієнти, заправте соком і маслом, додайте сіль і чорний перець.

Салат з авокадо і апельсином

Складові:

  • 2 авокадо
  • 3 апельсина
  • 3 моркви
  • 1 пуч. зелені
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. лимонного соку
  • сіль, перець за смаком

Приготування:

  1. Очистьте авокадо, апельсин і моркву.
  2. Наріжте авокадо і апельсин великими шматками. Моркву наріжте слайсами за допомогою чистки для овочів.
  3. Порубайте зелень.
  4. Змішайте всі інгредієнти, заправте соком, маслом, чорним перцем і сіллю. Салат з авокадо і морквою готовий.

Салат з авокадо і крабовими паличками

Складові:

  • 2 авокадо
  • 1 огірок
  • 0,5 пуч. петрушки
  • 100 г крабових паличок
  • 2 ст. л. домашнього майонезу
  • 100 г кореня селери
  • сіль, перець за смаком

Приготування:

  1. Очистьте селеру і огірок. Селеру натріть на тертці, а огірок наріжте тонкою соломкою.
  2. Дрібно наріжте крабові палички.
  3. Розріжте авокадо вздовж надвоє, вийміть м’якоть, не пошкоджуючи шкірку. М’якоть наріжте соломкою. Змішайте з уже підготовленими продуктами і заправте майонезом, сіллю і перцем.
  4. Наповніть сумішшю половинки авокадо і прикрасьте петрушкою.

Високий вміст різних вітамінів, а також амінокислот і корисних жирів – те, що відрізняє авокадо від інших екзотичних продуктів. Поки інші вважаються більш «однобокими», тобто містять лише вітаміни, ці зелені плоди є мегакорисними.

Збережіть добірку смачних салатів з авокадо і насолодитеся кожним.

Залиште свій коментар

коментарів