10 правил здорового харчування, які знають всі французькі діти (а більшість наших – ні)

Останнім часом в суспільстві стали досить поширені розмови про те, як французи їдять, одягаються, виховують дітей і взагалі живуть. І, як мати трьох дітей, які наполовину французи, я вирішила внести і свою лепту в цю тему.

Так, я жила у Франції і до того, як стати матір’ю, але, як виявилося,  саме мої діти навчили мене всьому, що я повинна була знати про те, що означає “по-французьки”. Адже їсти, і при цьому залишатися стрункою та здоровою – це не тільки розуміти, що ти їси, а й знати –  як, коли і чому це робити. Так, французи часом дуже навіть і не проти фаст-фуду і чіпсів, інколи вони дозволяють собі перекуси між основними прийомами їжі, але ж не можна так харчуватися кожен день! Існують певні правила здорового харчування як для дорослих, так і для дітей.

Отже, 10 простих правил здорового харчування, яким мене навчили мої діти:

Loading...

1. Їжте, але не безперервно

Не більше трьох прийомів їжі на день, ааа, і можливий традиційний перекус після школи – булочка з шоколадною начинкою, щось з фруктів або яблучне пюре.

Якщо ви притримуєтеся трьохразового режиму харчування, то ви встигаєте зголодніти, і тому їсте із задоволенням.

2. Споживайте натуральну їжу, і не обмежуйте себе в порціях

Обмеживши себе трьома прийомами їжі на день, і забувши про перекуси між ними, ви можете не слідкувати за порціями і, наприклад, за вечерею з’їсти салат, основну страву, щось з молочного і десерт. Але, звичайно, щедрі порції – це ще не означає об’їстися до нестями і потемніння в очах – у всьому повинна бути міра. Ось, наприклад, що я їла вчора на обід:

  • Салат: салат з сочевиці
  • Основна страва: смажена курка із спаржевою квасолею
  • Молочне: ванільний йогурт
  • Десерт: нарізане яблуко і апельсин

До речі, все це я з’їла в шкільному кафетерії, коли забирала дітей зі школи.

3. Скажіть “ні” солодкій газованій воді та сокам 

Французи ніколи не вживають такі напої, через їх високий вміст калорій. Саме тому їх вибір – вода, з газом або без. Інколи дорослі можуть випити  келих-другий вина, але це не означає, зо вони повинні бути розміру акваріума.

4. Присядьте і спокійно поїжте

Я рідко бачу, як люди їдять під час прогулянок і походів по магазинах. У Франції немає утримувачів для склянок і чашок на візках супермаркетів, і вони навіть відсутні в більшості автомобілів. Їсти треба за обіднім столом, а не перед екраном телевізора або комп’ютера, а після сімейного прийому їжі встати із-за столу, і, дійсно, зайнятися чимось корисним.

5. Не наїдайтеся на ніч

Нехай вашим основним прийомом їжі стане обід. А на вечерю з’їжте що-небудь легке: суп, салат, омлет, трохи спагеті, а в якості десерту оберіть йогурт або фрукти. Повірте, після цього ваш сон стане набагато міцнішим.

6. Якщо кухня закрита, то вона ЗАКРИТА

Ніяких перекусів після вечері!

7. Знайте свою міру, і вмійте вчасно зупинитися

Сплануйте прийоми їжі так, щоб вони співпадали з годинами, коли ви,  дійсно, голодні.

8. Спробуйте справу і постарайтеся зрозуміти, з чого вона приготовлена

Французи не просто їдять відмінну їжу і п’ють чудове вино – вони ще й люблять про це поговорити. Дискусія про те, який смак у тієї чи іншої страви, з чого і як вона була приготовлена, приносить нам нові знання і загострює наші смакові почуття, та й діти люблять брати участь в таких розмовах теж. Це допомагає з раннього дитинства привчити їх харчуватися правильно.

9. Займіться вже нарешті цим!

Разом з інтересом до інгредієнтів їжі приходить і інтерес до її приготування. Мого дворічного малюка не довелося довго вмовляти, щоб допомогти мені приготувати яблучний пиріг, який я пекла для нашої сім’ї. Діти люблять класти свіжі овочі або макарони в каструлю, допомагати в приготуванні смачного шоколадного десерту. І коли вони з раннього дитинства беруть участь в приготуванні їжі, це допомагає їм не тільки цінувати вашу працю, а й виробити корисні звички на все життя.

10. Смачно їсти – це не гріх, а насолода

Їсти смачні страви – і неважливо, наскільки вони прості або складні у приготуванні – одна з найбільших насолод у нашому житті, і зовсім це не гріх, як часто заявляють релігії. Особливо якщо ви вмієте харчуватися в помірних кількостях. Одного разу, коли ми відвідували моїх родичів в США, офіціантка запитала мого чоловіка-француза, «чи він вже закінчив», маючи на увазі його тарілку з їжею. Його відповідь була проста: «Мадмуазель, їжа – це не робота, щоб її закінчувати – це задоволення!»

За матеріалами

Залиште свій коментар

коментарів

Loading...