Овочеві та фруктові соки, що допоможуть впоратися з багатьма захворюваннями

У осінній та зимовий періоди особливо важливо не забувати про вітаміни.

І мова зараз йде не про похід в аптеку. Прекрасною інвестицією в ваше здоров’я стане покупка і правильне використання соковижималки або блендера. Використовуючи перший засіб, ви зможете робити рідкі напої, а другий – смузі. Овочі і фрукти володіють цілющими властивостями, які допомагають справлятися з абсолютно різними проблемами зі здоров’ям. Пропонуємо уважно вивчити таблицю цілющих соків, а потім сміливо готувати смачні і корисні напої.

Нижче докладніше про властивості перерахованих овочів і фруктів, а також кілька додаткових порад.

Loading...

Застуда

Морква багата на вітаміни А і В1, тому підтримує рівень імунітету. Допомагає боротися з бактеріями і вірусами а, отже, захищає тіло від будь-якого виду інфекції.

Ананас відомий своїми протизапальними властивостями. Він багатий на антиоксиданти, а також містить велику кількість вітаміну С і допомагає боротися з поширеними інфекціями, які можуть негативно вплинути на організм.

Імбир містить важливі компоненти – гінгерол і шаогали, що володіють протизапальними властивостями та допомагають від болю в горлі.

Часник відомий своїми антибактеріальними, противірусними та протизапальними властивостями. Одна з найбільш важливих складових часнику – алліцин. Він допомагає підвищити рівень імунітету і запобігає розповсюдженню хвороботворних інфекцій.

Депресія

Буряк містить вітамін B6 – це важлива поживна речовина в метаболізмі амінокислот і в синтезі нейротрансмітерів (біологічно активних хімічних речовин, завдяки яким відбувається передача електрохімічного імпульсу від нервової клітини). Також він містить фолієву кислоту, як і морква (але менше), яка діє на організм як бойовий агент проти депресії.

Буряк, яблука та морква містять помірну кількість цукру, важливого джерела енергії.

Шпинат містить триптофан і, знову ж таки, фолієву кислоту. Серотонін – це нейротрансмиттер, який плаває навколо нашого мозку і допомагає нам відчувати себе щасливими. Триптофан збільшує рівень серотоніну. Шпинат також володіє високим вмістом фолату, ще однієї поживної речовини, яка виконує ту ж функцію, що і триптофан.

Головний біль

Імбир знижує запалення кровоносних судин і справляється з головним болем. Якщо додати трохи свіжозвареного або тертого імбирного кореня в чашку чаю і дати йому настоятися пару хвилин, то вийде цілющий напій. Він діє так само швидко, як і аспірин.

Яблука допомагають врівноважувати лужний і кислотний рівень в організмі, що полегшує головний біль. У таких випадках варто з’їсти яблуко із шкіркою, як тільки відчуєте початок болю.

Темно-зелені овочі (шпинат, капуста, огірки, селера) теж відмінно допоможуть під час мігрені.

Діабет

Селера багата на вітаміни К, С і В6. У ньому також міститься велика кількість води з високим вмістом клітковини. Це допомагає прочищати кишківник. Вітамін Д позитивно впливає на кістки і запобігає серцевим захворюванням. Вітамін С підвищує імунітет і підтримує колаген для здорової шкіри. Вітамін В6 добре впливає на білковий обмін.

Американська діабетична асоціація називає шпинат Супер їжею для діабетиків 1-го і 2-го типів. Низький рівень калорій і високий рівень вітамінів робить його поживним продуктом. Він є джерелом більш, ніж 20 різних поживних речовин, включаючи харчові волокна, кальцій і білок.

Морква містить каротиноїди і вітамін А, які допомагають захищати очі від діабетичної ретинопатії або пошкодження кровоносних судин в очах, які можуть трапитися від довготривалого діабету.

Виразка

Капуста багата на вітамін U, який забезпечує нормальне функціонування слизової оболонки шлунка і тонкої кишки.

Вітамін А, який міститься в моркві, допомагає запобігти пошкодженню слизової шлунка, що вбереже від виразки і гастриту.

Астма

Згідно з дослідженнями, яблука володіють властивостями, які захищають від астми. Це пов’язано з високою концентрацією в них біофлавоноїдів, таких як кверцетин. Відомо, що він володіє сильними антигістамінними, антиоксидантні та протизапальні властивості.

Морква знижує ризик розвитку астми на 20%. Це пов’язано з високою концентрацією бета-каротину і вітаміну С.

Шпинат має безліч поживних речовин для боротьби з астмою, наприклад, це один з кращих джерел бета-каротину, вітамінів С і Е, а також магнію. Він також володіє великим вмістом калію. Шпинат забезпечує 40% денного споживання антиастматичного мінералу.

Часник має протизапальні властивості. Його позитивний вплив на астму частково пояснюється здатністю пригнічувати активність певних ферментів, які генерують запальні речовини. Крім того, часник (особливо свіжий) – хороший джерело вітаміну С і калію.

Лимон багатий на вітамін С, який пригнічує утворення запальних молекул, які викликають запалення дихальних шляхів і призводять до нападів астми.
Це знижує чутливість бронхіол до гистамінів, які стискають їх, коли вони піддаються впливу алергенів у навколишньому середовищі.

Високий кров`яний тиск

Буряк має високий вміст азотної кислоти, яка перетворюється в оксид азоту. Він розслабляє гладкі м’язи кровоносних судин, а це допомагає артеріям залишатися розширеними. Оксид азоту також володіє антитромбоцитарним ефектом, який допомагає запобігти згортанню крові.

Яблука – джерела антиоксидантів, таких як флавоноїди і вітамін С. Антиоксиданти допомагають захистити кровоносні судини від пошкоджень, які відіграють важливу роль у підтримці нормального кров’яного тиску. Переваги яблук щодо артеріального тиску пов’язані більше з їх здатністю підвищувати вміст сечової кислоти в крові, що підвищує рівень антиоксидантів.

Сік селери містить з’єднання фталідів, що сприяє смаку і аромату овочів. Як хімічна речовина, що впливає на організм, фталіди допомагають розслабляти гладку мускулатуру в стінках кровоносних судин.

Огірки допомагають знизити кров’яний тиск, тому що містять мало натрію (1 огірок – приблизно 6 мг). У них також міститься калій, а він є важливим мінералом для регулювання кров’яного тиску. Великий огірок забезпечує 442 мг калію. Людина повинна отримувати не менше 4 700 мг калію на день, згідно Міністерству охорони здоров’я і соціальних служб США.

Імбир знижує кров’яний тиск, запобігає утворенню тромбів в артеріях і кровоносних судинах.

Артрит

Морква набуває свій колір від каротиноїдів, таких як бета-криптоксантин, а він, у свою чергу, знижує ризик розвитку хвороб суглобів.

Селера відмінно підходить людям, що страждають на артрит, ревматизм і подагру. Він має протизапальні властивості, які допомагають зменшити пухлину і біль навколо суглобів. Він також діє як сечогінний засіб, який допомагає видалити кристали сечової кислоти, що ростуть навколо суглобів тіла.

Ананас містить вітамін С, який підвищує імунітет. Він також забезпечує організм ключовим ферментом – бромелайном, який наповнений протизапальними речовинами. Вони допомагають зменшувати припухлість суглобів через ревматоїдний артрит.

Лимон ефективний проти сечової кислоти, яка постійно виробляється організмом. Коли сечова кислота швидко не видаляється, її надлишок накопичується в суглобах, викликаючи артрит і ревматичний біль.

Ниркова детоксикація

Морква і огірки добре очищають нирки, вимиваючи всі токсини. Морква взагалі володіє цілим списком корисних властивостей, тому вона ніколи не буває зайвою.

Кавун є дивним джерелом калію і також багатий водою (99%), що дозволяє йому добре очищати організм від токсинів. Він допомагає видаляти навіть дрібні камені з нирок, розчиняючи їх, а потім вимиваючи.

Кінза має сечогінні і дезинфікуючі властивості, що допомагає добре очищати організм, запобігаючи зйого запаленню.

Камені в нирках

Апельсиновий і лимонний сік містять велику кількість цитратів (солей лимонної кислоти), які перешкоджають накопиченню сечової кислоти і сприяють виведенню солей кальцію, що є причиною формування каменів в нирках.

Зір

Морква і селера – джерела вітаміну А, який відповідає за функціональні можливості зорового аналізатора і світлочутливість.

Стрес

Банани і селера містять амінокислоту триптофан, яка допомагає підтримувати гарний настрій і робить людей щасливішими. Вони також містять калій і магній, що дозволяє боротися з депресією.

Запор

Морква містить пектин і клітковину, які стимулюють перистальтику кишківника.

Яблука теж містять пектини, що зв’язує токсичні речовини і в присутності води збільшуються в обсязі, стимулюючи механорецептори кишківника

Капуста містить клітковину, яка покращує моторику кишківника.

Втома

Морква, буряк, зелень, яблука, лимон і шпинат дуже багаті на вітаміни, особливо А, С і на фолієву кислоту, – усе це допомагає підвищити життєвий тонус.

Похмілля

Яблука містять пектини, що виводить з організму токсичні продукти.

Морква містить, знову ж таки, пектин і клітковину, які виводять токсини з організму, вітамін А покращує роботу печінки.

Буряк багатий клітковиною і пектинами, що володіють вираженим детоксикаційним ефектом.

Лимон прискорює переробку алкоголю і його залишкових компонентів, розщеплює токсини алкоголю, виводить токсини з організму.

Погана пам’ять

Гранат містить поліфеноли, а вони покращують пам’ять.

Виноград, особливо темні сорти, містить комплекс антиоксидантів, що поліпшують роботу клітин головного мозку.

Нерви

Гранат містить магній, що запобігає надмірній нервовій збудливісті.

Морква є джерелом бета-каротину, що підвищує стійкість нервових клітин до негативного впливу зовнішніх факторів.

Селера містить триптофан, який необхідний для стабільної роботи нервової системи.

Нетравлення

Ананас має м’яку тонізуючу дію, за рахунок харчових волокон нормалізує роботу органів шлунково-кишкового тракту.

Морква містить мікроелементи, вітаміни та ензими, які реалізують стимулюючий вплив на травний тракт. Жування моркви ще й стимулює секрецію шлунка.

Лимонна кислота стимулює роботу шлунка.

Ефірні олії м’яти надають стимулюючий вплив на органи травлення.

Ми описали властивості продуктів, щоб показати, як саме вони впливають на боротьбу з вищезгаданими проблемами зі здоров’ям. Якщо захочете приготувати собі цілющий сік, то ви тепер знаєте, які інгредієнти вам потрібні.

Залиште свій коментар

коментарів

Loading...