Який із способів заварити каву – найкращий? Давайте нарешті поставимо всі крапки над “і”!

Італійська компанія Bialetti в 1933 році створила культову гейзерну кавоварку. Вона стала настільки популярною, що, згідно зі статтею в «Нью-Йорк Таймс» 2016 року, 90% італійських сімей користувалися лише нею.

А недавно компанія оголосила про свій борг в 68 млн євро і щосили намагається залишитися на плаву, – пише The Guardian.

Можливо, тому що в спину традиційному девайсу дихають більш сучасні способи приготування цього ароматного напою?

Guardian/Getty/EyeEm

Ось 6 найпопулярніших способів приготування кави в домашніх умовах.

Розчинна кава.

Це надшвидкий і економічний спосіб. Крім того, такі сучасні марки, як Azera Americano від Nescafé, включають у її склад до 15% меленої кави, що робить її смак більш насиченим.

Рейтинг: 3 з 10

Крапельна кавоварка.

Guardian/Getty/Westend61

На вигляд – ідеальний варіант для смачної кави, але як показує практика, зазвичай характеризується довгим часом приготування та неправильно підібраним фільтром. Це ті дрібниці, з якими ви будете стикатися щоразу. Крім того, на виході ще й можете отримати каву з ненасиченим смаком і гірким осадом.

Рейтинг: 4 з 10

Гейзерна кавоварка.

Їі безсумнівні плюси – досить невисока вартість, а мінуси –  гіркий смак при приготуванні. Для того, щоб вона не гірчила, вам доведеться не доводити каву кипіння, а для насиченого смаку будь-який кавовий напій потрібно буде готувати при температурі 90-96 С.

Рейтинг: 5 з 10

Капсульна кавоварка.

Пошук якісних капсул і до того ж зручних для кавоварок – точно завдання не з легких. Особливо якщо врахувати, скільки сміття буде від їх використання.Однак, перевагою цього способу  є те, що кава виходить досить смачною.

Рейтинг: 7 з 10

Автоматична кавоварка.

Вона, дійсно, заварить ароматну та смачну каву, яку готують в крутих кав’ярнях міста. Проблема в тому, що хороша модель коштує більше, ніж 2 тисячі євро.

Рейтинг: 8 з 10

Кавоварка пуровер.

Ми повинні нарешті визнати, що найкраще еспресо готують професіонали, а для домашнього використання – кавоварка пуровер, яка вдало поєднує в собі вартість, якість і зручність. Кавові боби можна зберігати в холодильнику і розмелюють їх безпосередньо перед приготуванням.

Рейтинг: 9 з 10

А як заварюєте каву ви? Чи маєте власний неповторний рецепт і спосіб?

Залиште свій коментар

коментарів