5 чудових салатів із буряка, які зміцнять ваш мозок, серце і судини

Салати з сирого буряка стимулюють мозкову активність і є відмінним засобом для профілактики серцево-судинних захворювань.

Кращі з них ми відібрали для вас на Food Network.

Найпривабливіше в бурякових салатах – це їх універсальність. Ви завжди можете замінити один інгредієнт на інший, додати щось на свій смак і оформити салат на свій смак.

Буряк багатий величезною кількістю фолієвої кислоти, властивості якої посилюються сухофруктами (родзинками, чорносливом і курагою). Регулярне вживання цього овоча може запобігти тромбозу, і збільшити мозкову активність.

Щоб оздоровити організм, потрібно 7 днів їсти сирий буряк в різноманітних варіаціях. Ось найбільш смачні і корисні:

Салат із сирого буряка з часником і горіхами.

gemrielia

Комбінація буряка і часнику покращує кровообіг і сприяє швидкому перетравлюванню жирних страв.

Складові:

  • сирий буряк – 1 шт;
  • волоські горіхи – 100 г
  • часник – 3 зубчики;
  • морква – 1 шт;
  • майонез (переважно домашній).

Приготування:

Овочі чистимо і натираємо, потім перемішуємо. В овочеву масу додаємо подрібнений і пропущений через часникодавку часник і перетерті в кавомолці горіхи. Заправляємо майонезом, і насолоджуємося пікантним смаком!

Салат «Буряк з яблуками».

YouTube

Соковитий фруктово-овочевий салат допоможе зміцнити здоров’я і поліпшити стан шкіри.

Складові:

  • сирий буряк – 1 шт;
  • яблуко – 2 шт;
  • мед – 1 ст. л .;
  • рослинне масло – 1 ст. л .;
  • сік лимона – 3 ст. л .;
  • свіжа зелень.

Приготування:

Натираємо на тертці очищені буряк і яблука (можна разом із шкіркою), поливаємо лимонним соком і медом. Чекаємо 4-5 хвилин, після чого заправляємо маслом, посипаємо зеленню, солимо і ретельно перемішуємо. Цей салат буде прекрасним доповненням до вечері.

Салат «Буряк із капустою».

blog.mediamall

Цей салат очистить організм від шлаків і токсинів.

Складові:

  • буряк – 1 шт;
  • капуста – 200 г;
  • яблуко – 2 шт;
  • лляне масло – 3 ст. л .;
  • лимонний сік – 1 ст. л .;
  • кольрабі – 1 шт.

Приготування:

Капусту дрібно шаткуємо, а інші овочі тремо на тертці. Змішуємо готові продукти, скроплюємо соком лимона, додаємо масло. Перед вживанням додати зелень.

Цей салат в народі отримав назву «Мітла», і він ідеально підходить для людей, які страждають хворобами шлунково-кишкового тракту.

Салат «Буряк із йогуртом».

depositphotos

Цей салат швидко відновлює природний рум’янець і навіть підвищує пружність та еластичність шкіри.

Складові:

  • сирий буряк – 1 шт;
  • горіхи і чорнослив – по 150 г;
  • мед – 1 ч. л .;
  • йогурт – 150 мл;

Приготування:

До тертого буряку додайте подрібнені сухофрукти, заправте сметаною і медом. Ретельно перемішайте. Насолоджуйтесь салатом, а потім і зовнішнім виглядом.

Салат «Буряк із сиром».

lori

Цей пікантний салат буде цілком доречний на святковому столі.

Складові:

  • буряк – 1 шт;
  • пармезан 150 г;
  • часник – 3 зубчики;
  • морква – 2 шт;
  • сметана – 50 мл;
  • сіль, перець за смаком.

Приготування:

Очищені овочі натираємо на великій тертці. Додаємо роздавлений часник, і, нарізаний на крихітні шматочки сир «Пармезан». Заправляємо все сметаною, солимо і ретельно перемішуємо.

Візьміть ці рецепти до уваги і будьте здорові! Смачного!

Підготувала-Анна Рибалка

Залиште свій коментар

коментарів