Я – кардіохірург, і я знаю головні причини хвороб серця. Ось вони

Серцево-судинні захворювання – головна причина смертності в світі.

Як повідомляє Healthy Holistic Living, у 2015 році від них померли 17,7 млн ​​осіб – 31% від усіх померлих в світі. З них 7,4 млн померли від ішемічної хвороби серця, а 6,7 млн ​​- від інсульту.

Незважаючи на те, що 25% населення США приймає дорогі препарати із групи статинів, незважаючи на те, що ми скоротили вміст жиру в своєму раціоні, відсоток американців, які помруть у цьому році від серцево-судинних захворювань, вищий, ніж будь-коли раніше.

У чому ж справа?

Доктор Дуайт Ланделл – відомий кардіохірург з 25-річним стажем і автор книг. Він стверджує, що причина серцево-судинних захворювань – зовсім не в жирах, як заведено вважати.

Традиційно вважалося, що причиною серцевих захворювань є підвищений рівень холестерину в крові. Відповідно, єдиним прийнятим лікуванням було призначення ліків, що знижують рівень холестерину, і дієт зі зниженим рівнем вмістом жирів. Але доктор Ланделл стверджує, що це не діє.

Реальна причина серцево-судинних захворювань.

Кілька років тому було зроблено відкриття: реальною причиною серцево-судинних захворювань є запалення стінки артерії. Поступово це відкриття призводить до зміни концепції боротьби з хворобами серця та іншими хронічними захворюваннями.

Простіше кажучи, якщо в організмі відсутнє запалення, холестерин жодним чином не може накопичуватися в стінці кровоносної судини і приводити до серцевих захворювань і інсультів.

Якщо немає запалення, холестерин вільно переміщається в організмі, як це спочатку задумано природою. Саме запалення викликає відкладення холестерину.

У запаленні немає нічого незвичайного. Це природний захист організму від зовнішніх ворогів, таких як бактерії, токсини або віруси. Цикл запалення ідеально захищає організм від бактеріальних і вірусних загарбників.

Проте якщо ми хронічно піддаємо свій організм впливу токсинів або їмо продукти, до обробки яких він не пристосований, виникає стан, який називається хронічним запаленням. Хронічне запалення настільки ж шкідливе, наскільки цілюще гостре.

Проблема не в жирах.

Більшість людей дотримуються рекомендованої і широко пропагованої дієти з низьким вмістом жирів і високим вмістом поліненасичених жирів і вуглеводів, не підозрюючи, що тим самим багаторазово травмують свої кровоносні судини.

Ці повторювані травми провокують хронічне запалення, яке, в свою чергу, призводить до серцевих захворювань, інсульту, діабету і ожиріння.

Які ж основні причини хронічного запалення?

Це надмірне споживання продуктів з високим вмістом простих перероблених вуглеводів (цукор, борошно і всі вироби з них), а також рослинних масел омега-6, таких як соєве, кукурудзяне і соняшникове, які містяться в багатьох перероблених продуктах.

Як виглядає шкода, що наноситься.

Уявіть собі, що станеться, якщо деякий час терти жорсткою щіткою м’яку шкіру, поки вона не стане зовсім червоною, аж до синців. Уявіть, що робите це кілька разів на день протягом п’яти років.

Якби ви могли витерпіти цей біль, почалося б кровотеча, виник би набряк ураженої зони, з кожним разом травма б посилювалася. Це хороший спосіб візуалізувати запальний процес, який, можливо, відбувається у вашому організмі прямо зараз.

Незалежно від того, де протікає запальний процес, він протікає однаково. Хвора артерія виглядає так, ніби хтось узяв щітку і постійно тер по стінках.

Цукор і запалення.

Коли ми споживаємо прості вуглеводи, такі як цукор, рівень цукру в крові швидко підвищується. У відповідь підшлункова залоза виділяє інсулін, основною метою якого є перенесення цукру в кожну клітину, де він запасається для вироблення енергії.

Якщо клітина заповнена і не потребує глюкози, вона не бере участі в процесі, щоб уникнути накопичення зайвого цукру.

Коли повні клітини відхиляють зайву глюкозу, рівень цукру в крові піднімається, виробляється все більше інсуліну, і глюкоза перетворюється в жирові відкладення.

Яке відношення все це має до запалення?

Додаткові молекули цукру прикріплюються до різних білків, які, в свою чергу, пошкоджують стінки кровоносної судини. Це пошкодження провокує запалення.

Коли ви підвищуєте свій рівень цукру в крові кілька разів на день, виникає такий же ефект, як від тертя жорстким папером по стінках тендітних кровоносних судин.

Чим більше ми споживаємо готових і оброблених харчових продуктів, тим більше провокуємо запалення. Організм людини не може переробити продукти, насичені цукром і приготовані на маслі, багатому на омега-6, – він не пристосований до цього!

Як же бути?

1. Вибирайте правильні масла / жири.

Уникайте рослинних масел. Найкраще використовувати в готуванні вершкове масло, а також масла кокосу або авокадо. Для заправки страв використовуйте оливкове, конопляне і горіхове масла.

2. Не забувайте про омега-3 тваринного походження.

Поповніть свій раціон джерелами омега-3: диким лососем, полярною тріскою, атлантичною пікшею, фореллю, сайдою і атлантичною скумбрією. Кращі рослинні джерела – конопляне, лляне і гарбузове насіння, волоські горіхи і водорості. Але тваринні джерела все ж кращі.

3. Слідкуйте за рівнем інсуліну.

Здавайте аналізи, щоб стежити за рівнем інсуліну. Якщо ваш рівень інсуліну натще становить 3 і більше, вживайте більше здорових жирів і відмовтеся від цукрів і злаків, поки він не опуститься нижче 3.

4. Рухайтеся.

Щодня ходите пішки і робіть вправи, які вам найбільше підходять. Йога, силові тренування, ходьба, пілатес, їзда на велосипеді, плавання – все це корисно для здоров’я і самопочуття. Не обов’язково ходити в спортзал; головне – рухатися!

5. Знайдіть здоровий вихід для стресу і негативу.

Високий рівень гормонів стресу може привести до викиду запальних речовин. Щоб позбутися стресу й емоційних переживань, знайдіть їм здоровий вихід. Придумайте підзарядку, яка вам допоможе; це може бути йога, ведення щоденника, малювання, медитація тощо.

6. Оптимізуйте рівень вітамінів.

Вітамін D протидіє запаленню, а багатьом із нас цього вітаміну якраз не вистачає. Найкраще отримувати його від сонця: якщо дозволяє погода, проводьте по 20 хвилин на сонці щодня. Взимку слід додатково приймати по 4000-6000 МО вітаміну D щодня.

7. Вживайте куркуму.

На сьогоднішній день це найбільш вивчена протизапальна рослина. Дієва речовина куркумін має безліч корисних властивостей. Це натуральний антиоксидант, корисний не тільки для серцево-судинної системи, але і для всіх органів тіла.

Будьте здорові і не відмовляйтеся від смачного! Головне – розуміти, що ви їсте і навіщо!

Залиште свій коментар

коментарів