10 популярних продуктів, які забирають енергію і додають кілограми

Перший крок до правильного харчування – знання. Знання про те, з якими продуктами краще «порвати» прямо зараз.

Харчування оповите плутаниною і розбіжностями. Це дія, яку люди здійснюють декілька разів на день. Дискусія зазвичай відбувається не через сам процес прийому їжі, а через те, що ми їмо.

Кожна страва і перекус – це можливість дати організму необхідне або додаткове харчування. Але більшість людей не розуміє цю мету.

Якщо чесно, багато що грає проти вас. Реклама їжі присутня скрізь, де рекламуються найприбутковіші продукти, які, як правило, зовсім не корисні.

Так, оброблені продукти харчування буквально призначені для того, щоб викликати у вас звикання і змушувати з’їдати їх ще більше. У той же час, навіть рекомендації медиків з питань здорового харчування повністю помилкові – закликають людей уникати здорової їжі, наприклад, насичених жирів, віддаючи перевагу зерновим (більшість людей їдять їх занадто багато).

А у кінцевому результаті відбувається просто-навсього харчова катастрофа, про яку свідчать ряд найпопулярніших продуктів, які американці їдять щодня. Що ще гірше, багатьох змусили повірити, що ці продукти корисні, хоча, насправді, вони тільки виснажують ваші запаси енергії і роблять вас товстими.

Позбавтеся від вживання цих 10 продуктів, які виснажують вашу енергію і збільшують вагу.

Перший крок до правильного харчування – знання. Знання про те, з якими продуктами краще «порвати» прямо зараз. Персональний тренер і наставник по схудненню Трейсі Мітчелл нещодавно розповіла про 10 таких продуктів, і знаєте що? Вона абсолютно права.

Приділіть хвилинку тому, щоб переглянути свій звичайний щоденний раціон, і якщо ці 10 продуктів з’являються в ньому частіше, ніж будь-які інші, то пора внести серйозні зміни.

Отже, 10 основних продуктів-винуватців, які нишком крадуть вашу енергію і роблять вас товстими.

Повірте, що можна харчуватися набагато якісніше, щоб бути здоровішими і відмінно себе почувати. Просто почніть з того, що позбудьтеся від цих 10 популярних продуктів.

1. Бублики

Бублики – це просто величезна порція хліба. У одному бублику може міститися до 45 грамів або навіть і більше рафінованих вуглеводів, які швидко перетворюються в цукор, підвищуючи рівень інсуліну і викликаючи резистентність до інсуліну, а цей фактор є номером один у винекнені  хронічних хвороб, які відомі людству, включаючи рак і різні хвороби серця.

2. Спеціальні кавові напої

Кавові напої, як правило, перевантажені сиропами і цукром, а в «знежирених» версіях містяться ще й штучні підсолоджувачі. Чашка чорної кави – нормальний і навіть корисний спосіб почати свій день, але в середній порції кави  може міститися до 35 грам цукру. Це майже дев’ять чайних ложок, а ваш ранок тільки починається!

3. Каші

Більшість каш – це поєднання кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози, цукру і генетично модифікованого (ГМ) зерна, а дитячі каші  – найбільш злісниний порушник.

Я не рекомендую їсти каші, навіть якщо в них не доданий цукор.

4. Газовані напої (дієтичні або звичайні)

У більшості газованих напоях міститься занадто багато цукру, або, що ще гірше, штучних підсолоджувачів. Так, хімічна речовина аспартам, яка часто використовується в якості замінника цукру в дієтичних напоях, має близько 100 побічних ефектів, пов’язаних з його споживанням, включаючи пухлини головного мозку, вроджені вади, діабет, емоційні розлади і епілептичні припадки.

Крім того, з кожним ковтком газованої води ви отримуєте:

  • Фосфорну кислоту, яка порушує здатність організму використовувати кальцій, приводячи до остеопорозу або розм’якшення зубів і кісток.
  • Бензол. Хоча  законодавство і обмежує рівень вживання бензолу у питній воді до 5 частин на мільярд (мкг / кг), дослідники виявили, що в деяких безалкогольних напоях його рівень досягає 79 мкг / кг, а з 100 перевірених торгових марок бензол був знайдений у більшості з них. Бензол є відомим канцерогеном.
  • Штучні харчові барвники, включаючи карамельний, вважаються канцерогенними. Штучний коричневий колір виходить внаслідок реакції кукурудзяного цукру (глюкози) з аміаком і сульфітами під високим тиском і при високій температурі.
  • Бензоат натрію – консервант, поширений в багатьох безалкогольних напоях, здатний викликати пошкодження ДНК. У кінцевому підсумку, він може привести до таких хвороб як цироз печінки і хвороба Паркінсона.

5. Комерційний йогурт

Традиційно ферментований йогурт – це джерело корисних бактерій . Раніше продукти консервували шляхом лакто-ферментації – процесу, який додає продукту безлічі корисних мікроорганізмів. Вони легше засвоюються і збільшують корисну флору кишківника.

Але думайте, що сьогодні, ви зможете купити такий  йогурт у місцевому супермаркеті. Пастеризовані йогурти в більшості супермаркетів не володіють цими корисними для здоров’я властивостями, так як процес пастеризації руйнує більшу частину дорогоцінних ферментів і інших поживних речовин.

Крім того, у більшості комерційних йогуртах містяться цукор і штучні підсолоджувачі. Щоб йогурт став корисним, спробуйте у звичайний сирий йогурт додати щось на свій смак, наприклад стевію, корицю або свіжі ягоди.

6. Сандвічі

У довгих сандвічах багато хліба (багато рафінованих вуглеводів) і, як правило, переробленої ковбаси,яка може містити нітрит натрію і інші добавки, такі як глутамат натрію, кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, консерванти, штучні ароматизатори чи барвники. Хоча такі сандвічі вважаються більш здоровою альтернативою гамбургерам із фаст-фуду, шкоди від них не на багато менше.

7. Апельсиновий сік

У деяких марках апельсинового соку міститься кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, цукор і штучні ароматизатори та барвники. А в брендах натуральних соків міститься занадто багато фруктози, без будь-якої клітковини, антиоксидантів і корисних  фітохімічних речовин цільних плодів.

Результати попередніх досліджень показують, що вживання фруктових соків у великій кількості різко підвищує ризик ожиріння. У склянці свіжовижатого фруктового соку може міститися близько восьми повних чайних ложок фруктози, які можуть викликати стрибок рівня інсуліну, який зводить нанівець усі корисні властивості антиоксидантів.

Якщо ви страждаєте від діабету 2 типу, гіпертонії, захворювання серця або раку, вам краще взагалі відмовитися від фруктових соків, допоки не нормалізується рівень сечової кислоти і інсуліну.

8. Кекси

Більшість кексів мають високий вміст цукру і рафінованих вуглеводів і низьку поживну цінність.

Навіть «нежирні» або ті, до складу яких входять, на перший погляд, корисні компоненти, наприклад, висівки або морква.

З’їсти кекс – все одно, що з’їсти бублик або тарілку оладок.

Він збільшує рівень інсуліну і цукру в крові, за якими послідує зменшення енергії. Крім того, це стосується будь-якої їжі з високим вмістом рафінованого цукру і вуглеводів, тому пончиків теж слід уникати.

9. Картопляні чіпси

Картопляні чіпси – це чисті рафіновані вуглеводи і шкідливі жири з величезною кількістю обробленого натрію.

Крім того, коли багаті вуглеводами продукти, такі як картопля, піддаються кулінарній обробці при високій температурі (як всі картопляні чіпси) утворюється акриламід – несмачний, невидимий хімічний побічний продукт.

Дослідження на тваринах показали, що вплив акриламіду підвищує ризик виникнення кількох видів раку, а Міжнародне агентство онкологічних досліджень вважає акриламід «імовірним канцерогеном для людини».

10. Фруктові смузі

Фруктові коктейлі часто сприймється як зручний спосіб збільшити споживання фруктів і овочів. На жаль, вони теж містять надмірну кількість фруктози і, можливо, в них навіть додають цукор.

Хоча корисні фруктові смузі можна приготувати і вдома, за умови, що ви добре переносите фрукти, і додасте в смузі корисні добавки, такі як шпинат і кокосове масло, покупні смузі – це практично завжди поживна катастрофа з високим вмістом цукру.

Енергетичні напої теж не дають довгострокового ефекту
Зрозуміло, надмірне споживання кофеїну пов’язане з відомими ризиками (крім того, вживаючи енергетичні напої, ви «купаєте» свою зубну емаль у нищивній для неї кислоті), але найважливіший акцент тут падає на те, що це штучна енергія (найчастіше з додаванням сумнівних штучних інгредієнтів).

Як тільки імпульс від кофеїну знижується, ви відчуваєте себе ще більш виснаженим, ніж раніше, і ви тягнетеся за наступною порцією. Невже ви не хочете прокинутися на наступний ранок свіжим, готовим до роботи, повним енергії і ентузіазму для початку нового дня? Стан відсутності енергії і втоми є неприроднім. Він, скоріше за все, пов’язаний із неправильним способом життя: коли їдять мало здорової їжі, або їдять занадто багато оброблених харчових продуктів і цукру, мало займаються спортом, мало сплять і постійно відчувають стрес.

  • Ваш раціон – ключ до підвищення рівня енергії і спалюванню жиру.
    Багато доступної енергії напротязі дня, яка сприяє ожирінню. Один із способів визначити свою адаптованість до жиру – відслілити, як ви себе почуваєте, коли пропускаєте прийом їжі. Якщо все відбувається спокійно, ви не стаєте роздратованим і злим  (організм не жадає вуглеводів), то ви, швидше за все, адаптовані до жиру.
  • Підвищення чутливості до інсуліну і лептину та зниження ризику розвитку практично всіх відомих хронічних дегенеративних захворювань.
  • Ефективне витрачання дієтичного жиру для отримання енергії, завдяки чому в жировій тканині відкладається менше жиру – звідси і ефект схуднення, пов’язаний з адаптацією до жиру.
  • При навантаженні енергія виходить більше з жиру, а глікоген залишається для тих випадків, коли він дійсно необхідний. Це допоможе поліпшити спортивні результати та спалити більше жиру. Як пояснив Марк Сіссон, автор книги «Початковий план», якщо ви можете займатися спортом без вуглеводного навантаження, ви, ймовірно, адаптовані до жиру. Якщо ви можете ефективно тренуватися натщесерце, ви теж, скоріш всього, пристосовані до жиру.

Щоб збільшити енергію і витрачати більше жиру, замініть вуглеводи корисними жирами

Це важливий крок для отримання енергії з їжі і нормалізації вашої ваги. Пам`ятайте, що коли ми говоримо про шкідливі вуглеводи, ми говоримо тільки про зернові та цукрові, а не про рослинні вуглеводи. Перших два види вам потрібно зовсім небагато (і то вони необов`язкові), а другий – у великій кількості.

Важливо знати, що коли ви скорочуєте вживання цукру і зернових, то вам потрібно радикально збільшити кількість овочів, тому що зернові, від яких ви відмовляєтеся, набагато щільніші, ніж овочі.

Крім того, необхідно різко збільшити вміст корисних жирів, до яких відносяться:

Оливки і оливкова олія (для холодних страв)

Кокос і кокосова олія (для всіх видів приготування їжі та випічки)

Вершкове масло з органічного молока
Сирі горіхи, такі як мигдаль або пекан

Органічні жовтки яєць птиці на вільному вигулі Авокадо

М’ясо тварин, яких випасають

Пальмова олія

Горіхові органічні масла, виготовлені без підігріву

Розумно буде отримувати 50-70 відсотків щоденних калорій з корисними жирами, що радикально зменшить споживання вуглеводів.

Жир насичує набагато краще, ніж вуглеводи, тому якщо ви зменшуєте вживання вуглеводів і все ще відчуваєте сильний голод, це ознака того, що ви не замінили їх достатньою кількістю корисних жирів.

Завдяки такому підходу, більшість людей відзначає поліпшення здоров’я і підвищення загального рівня енергії.

А чи їсте ви цих 10 найкорисніших продуктів?

Ми розглянули основи основ, що потрібно їсти для енергії і спалювання жиру, а також 10 продуктів, яких обов`язково слід уникати. Тепер вам, напевно, цікаво, які ж продукти ідеальні для вживання.

Пам’ятайте, ці загальні рекомендаціі.Не кожен зможе обійтися лише цими продуктами, але у переважній більшості їх регулярне вживання зміцнює здоров’я. І як завжди, важливо прислухатися до свого тіла – нехай воно допоможе вам прийняти правильне рішення.

Отже, до найбільш рекомендованих корисних продуктів належать наступні 10:

  1. Ферментовані овочі
  2. Кисломолочні напої, такі як кефір
  3. Капуста калі
  4. Сардини і лосось, який водиться на Алясці
  5. Сироватковий білок
  6. Органічні яйця
  7. Кокосова олія
  8. Авокадо
  9. Сире органічне вершкове масло
  10. Гранат.

Переклад ОТОЖ за матеріалами

Залиште свій коментар

коментарів