Хто каві не друг: які продукти не можна поєднувати з кавою?

Улюблений ранковий напій не завжди поєднується з іншими продуктами.

І в деяких випадках, як стверджують фахівці, замість заряду бадьорості і задоволення, може завдати істотної шкоди здоров’ю.

Кава і жирна їжа

Ось, наприклад, експерти з США, вважають, що пити каву відразу після жирної їжі не можна. Таке поєднання може призвести до різким підвищенням рівня цукру в крові, що може стати причиною для виникнення цукрового діабету. А якщо людина в зоні ризику (ожиріння або спадковість), то це тільки погіршить ситуацію. І до того, якщо це щоденний ритуал (мається на увазі, постійно запивання напоєм гамбургерів, смаженої картоплі або жирного м’яса), то скачки рівня цукру трапляються дуже часто. А це негативно позначається на роботі всього організму. Чому так відбувається? Тому що насичені жири не дають засвоюватися глюкозі, а кава тільки підсилює цей процес.

Кава і тости з сиром

Дієтологи вважають, що таке поєднання продуктів перешкоджає засвоєнню кальцію, який містить сир. Тому найкраще дані продукти вживати окремо. До того ж, така комбінація не дає нормально перетравлюватися їжі.

Кава і житній хліб

Таке поєднання перешкоджає засвоєнню корисних речовин, які знаходяться в житньому хлібі. Погано всмоктується кальцій, і не засвоюються вітаміни групи В. Краще пити каву окремо, а хлібець у вигляді бутерброда залишити для перекусу.

Кава і молоко

Велика частина населення нашої планети починає свій день з ранкової кави. Це допомагає прокинутися, підбадьоритися і набратися енергії. Багато з нас п’ють каву, додаючи в нього молоко або вершки. До речі таке поєднання притуплює відчуття голоду. Але, недавні дослідження показали зворотний результат. Така комбінація продуктів завдає шкоди організму. Справа в тому, що щоденне вживання даного поєднання, в великих кількостях, сприяє розвитку пухлин в шлунково-кишковому тракті. З чим це пов’язано? Як стверджують вчені кави з молоком, потрапляючи в шлунок, практично не засвоюється. Це викликано тим, що молоко містить білок, а кава – танін, і поєднання цих речовин, призводить до того, що білок засвоюється дуже погано.

Але, як кажуть фахівці, не варто боятися і відмовляти собі в чашечці кави з молоком. Головне, щоб все було в міру, в розумних кількостях.

Кава і вино

Ці продукти не сумісні. Може виникнути печія, здуття живота, неприємна відрижка. До того ж, кава з алкоголем посилює апетит, що загрожує зайвими кілограмами.

За матеріалами

Залиште свій коментар

коментарів