5 дуже смачних пісних салатів, які захистять вас від весняного авітамінозу

Пост диктує господаркам свої правила.

В арсеналі у жінок не особливо багато продуктів, тому і раціон не відрізняється різноманітністю. Але навіть з таким мізерним набором продуктів можна приготувати справжній шедевр! Головне, щоб він був корисним.

Що може бути корисніше салатів? Якщо вашій родині вже набридли традиційні капустяні салати, надайте їм новий оригінальний смак за допомогою незвичайних заправок!

Ось 5 вітамінних салатів з оригінальними заправками, які різноманітять ваше пісне меню: 

1. Салат з буряком з пікантною заправкою.


saladmenu
Цей вітамінний салат простий у приготуванні, до його складу входять звичайні і доступні кожному з нас інгредієнти. Вся родзинка салату в заправці – вона порадує вас незвичайним смаком і ароматом.

Ось що вам знадобиться:

  • 1 буряк середнього розміру;
  • 2 очищені моркви;
  • 1 яблуко;
  • 1 зелена цибулина;
  • 2 столові ложки яблучного оцту;
  • 1/2 склянки води;
  • 2 ст л. оливкового масла;
  • 1/2 ст л. цукру;
  • 1/2 ст. л. солі.

Ось що потрібно робити:

Натріть на великій тертці буряк, моркву і очищене від шкірки яблуко, подрібніть зелену цибулю, все добре перемішайте.

Для заправки змішайте яблучний оцет, воду, оливкову олію, цукор і сіль, доведіть суміш до кипіння, зніміть з вогню і охолодіть. Потім залийте сумішшю натерті інгредієнти.

реклама

2. Салат з пекінською капустою і мигдальними пластівцями.


tarasmulticulturaltable< Цей салат – джерело вітамінів і корисних насичених жирів. Тут і свіжі овочі, і горіхи, і фрукти. Багатокомпонентна заправка прекрасно розкриє смак всіх інгредієнтів.

Ось що вам знадобиться:

  • 1 невеликий качан пекінської капусти;
  • 2 очищені морквини;
  • 1 яблуко або груша;
  • 3 ст. л. рослинного масла;
  • 2 ст. л. рисового оцту;
  • 2 ч. л. цукру;
  • 1 ч. л. соєвого соусу;
  • 1 ч. л. кунжутного масла;
  • сіль і перець для смаку.
  • мигдаль або гарбузове насіння;
  • насіння кунжуту.

Ось що потрібно робити:

Для заправки з’єднайте в мисці рослинне масло, рисовий оцет, цукор, соєвий соус, кунжутне масло, сіль і перець. Все добре збийте вінчиком. Дайте заправці настоятися протягом 30 хвилин.

В цей час наріжте пекінську капусту, на тертці моркву, яблуко або грушу очистіть і наріжте соломкою. Змішайте всі інгредієнти і залийте заправкою.

Зверху салат посипте нарізаним мигдалем або гарбузовим насінням і насінням кунжуту (їх краще попередньо просушити кілька хвилин на сухій сковороді).

3. Салат з червонокачанної капусти з апельсинової заправкою.


diethood / budgetbytes
Ви коли-небудь пробували використовувати апельсиновий сік в якості заправки для салату? Вам обов’язково потрібно провести такий експеримент! Ваші смакові рецептори будуть вам вдячні!

Складові:

  • 400 г червонокачанної капусти;
  • 2 очищені моркви;
  • пучок петрушки.

Для заправки:

  • 3 ст. л. яблучного оцту;
  • 2 ст. л. апельсинового соку;
  • 2 ст. л. діжонськой гірчиці;
  • 1 ст. л. оливкового масла;
  • сіль за смаком;
  • 1 ч. л. апельсинової цедри.

Ось що потрібно робити:

Капусту наріжте якомога тонше, моркву натріть на тертці, петрушку подрібніть. Всі інгредієнти добре перемішайте.

Для заправки змішайте оливкову олію, апельсиновий сік, яблучний оцет, апельсинову цедру, гірчицю і сіль. Салат залийте заправкою, все добре перемішайте.

4. Капустяний салат по-мексиканськи.


cultivatingsustainability
Капуста для вас заграє іншими фарбами. Вас підкорять свіжість і незвичайний аромат цього салату.

Ось що вам знадобиться:

  • 500 гр білокачанної капусти;
  • половина пучка свіжої кінзи;
  • кілька гілочок свіжої м’яти
  • 1 середній свіжий огірок;
  • 1 зубчик часнику;
  • 1 ст. л. меду;
  • 2 ст. л. лимонного соку;
  • 2 ст. л оливкової олії;
  • сіль і перець за смаком.

Ось що потрібно робити:

До тонко нашаткованої капусти додайте подрібнену кінзу, листя м’яти і нарізаний соломкою огірок.

Для заправки змішайте оливкову олію, мед, лимонний сік, пропущений через прес часник. Посоліть і поперчіть її на смак, залийте заправкою салат.

5. Салат з грейпфрутом і авокадо.


iheartvegetables
Цей салат може здатися вам трохи екзотичним. У ньому прекрасно поєднується свіжість грейпфрута і смак авокадо. Він може замінити повноцінну вечерю тим, хто хоче до літа скинути трохи зайвих кілограмів.

Вам знадобиться:

  • салатні листя;
  • 1 авокадо;
  • 1 грейпфрут;
  • 1/4 склянки мигдальних пластівців або гарбузового насіння;
  • 3 ст. л. оливкового масла;
  • 1 ст. л. яблучного оцту;
  • 1 ст. л. меду;
  • сіль і перець за смаком.

Ось як готувати салат:

Авокадо наріжте слайсами, очистіть дольки грейпфрута, салатні листя порвіть руками, все добре змішайте.

Для заправки змішайте оливкову олію, яблучний оцет і мед, посоліть і поперчіть все. Салат залийте заправкою і посипте зверху мигдальними пластівцями або гарбузовим насінням.

Залиште свій коментар

коментарів

реклама