3 причини, чому вам треба перестати їсти арахісове масло

Хоча співвідношення шоколаду і арахісового масла здається досконалим, інші інгредієнти популярної насолоди викликають занепокоєння. 

У арахісове масло входять молочний шоколад (молоко, шоколад, цукор, масло, какао, молочний жир, лактоза, соєвий лецитин, PGPR), арахіс, цукрова декстроза, сіль, TBGQ і лимонна кислота.

Найбільш сумнівними є:

1. Соєвий лецитин

Дослідження показали, що 93% сої генетично модифіковане. Було виявлено, що соєвий лецитин надає згубний вплив на фертильність і розмноження. Це може привести до поведінкових і церебральним аномалій. Він також пов’язаний з раком молочної залози.

2. Полігліцерол полірицинолеат (PGPR, E476)

Виробник арахісового масла замінив масло какао з PGPR, щоб знизити собівартість продукції. PGPR поставляється з касторових бобів і використовується для зниження в’язкості шоколаду. Це може привести до шлунково-кишкових проблем і алергічних реакцій, особливо у дітей.

3. Харчова добавка Е319 – TBHQ

TBHQ – це третинний бутілдрохінон. Його отримують з нафти, і він може бути надзвичайно токсичним. Побічні ефекти TBHQ включають нудоту, блювоту, шум у вухах, марення і колапс. Дослідження показали, що TBHQ може пошкодити легені і пупкові клітини у людей. Це може також викликати рак шлунка.
Якщо арахісове масло є вашим улюбленим, є більш безпечні варіанти для вас, не піддаючи ваше здоров’я ризику! Шукайте органічне арахісове масло в магазинах здорової їжі або приготуйте своє власне. Ось як:

Складові:

реклама

2 склянки (350 грам) арахісу

1 + 1/2 чайної ложки (5 + 2,5 мл) арахісового або рослинного масла (за бажанням)1/2 чайної ложки (5 грам) цукру

1 + 1/2 чайної ложки патоки, меду або коричневого цукру (за бажанням)
щіпка солі (за бажанням)

У блендер висипаєте горіхи і починаєте перемелювати. Щоб в пасті траплялися шматочки горіхів, відсипати трохи, коли вони перемололись досить дрібно. На цій стадії додаєте масло і продовжуєте перемелювати. Коли паста стане майже однорідною, додаєте мед і сіль і знову включаєте кухонний комбайн. В самому кінці додаєте відкладені горішки і перемішайте. На це у вас піде близько 7 хвилин. Якщо у вас є кунжутне масло, можете додати одну столову ложку кунжутного і дві столові ложки рафінованої соняшникової – виходить дуже цікавий присмак. Готову пасту перекладаєте в банку. Зберігати в холодильнику не обов’язково. Насолоджуйтесь !!!

джерело

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Залиште свій коментар

коментарів

реклама