6 помилок, які ми всі робимо при покупці здорових продуктів

Часто продукти, які ми вважаємо корисними, таким не є, пише CureJoy.

А все чому? Ми неуважно читаємо його склад, купуємо його за рекомендаціями, здавалося б, авторитетних людей, прислухаємося до реклами, а не до здорового глузду.

Ось 6 помилок, які ми всі постійно повторюємо при виборі корисних продуктів: 

1. Купуєте продукти без глютену.


kingarthurflour
Останнім часом на глютен (він же рослинний білок) навісили ярлик “шкідливо для здоров’я”. Але для таких гучних звинувачень немає жодних зрозумілих і чітких доказів.

Багатьом також здається, що безглютеновая дієта – чудовий спосіб схуднути і поліпшити самопочуття. Але це далеко не так!

Глютен протипоказаний тільки тим, у кого є непереносимість цього білка. У всіх інших випадках його шкода залишається під питанням.

2. Купуєте фруктові соки. 


curejoy
Фруктовий сік, позбавлений харчових волокон, так само підвищує цукор в крові, як і будь-який інший солодкий газований напій. Це збільшує апетит і в кінцевому підсумку призводить до переїдання, а незабаром – і до набору зайвої ваги.

Вживання соку не приносить відчуття ситості. Воно з’являється тільки, якщо з’їси цілий фрукт. Все через відсутність в соках клітковини. З дієти його краще виключити – адже він тільки розпалює почуття голоду, яке і так приносить вам чимало дискомфорту.

3. Купуєте енергетичні батончики. 


curejoy
Вони підходять для швидкого перекусу на роботі, після тренування і навіть можуть замінити повноцінний сніданок, якщо немає часу його готувати.

Але більшість енергетичних батончиків тільки додають зайві калорії.

реклама

Часто в їх складі є шоколадна глазур, карамель, цукор, штучні ароматизатори. Згідно з дослідженнями, такі батончики нічим не відрізняються від звичайних висококалорійних цукерок або печива. Кількість цукру в них однакова!

4. Купуєте тільки органічні продукти. 


curejoy
Продукти, на яких є напис «органічний», вважаються більш корисними. Але чи так це насправді? Не існує ніяких наукових доказів, які підтверджували б це.

Крім того, такий напис не гарантує вам, що ви купуєте на 100% органічний продукт. Він все одно буде містити деякі шкідливі за сьогоднішніми мірками інгредієнти.

При покупці таких продуктів ретельно вивчайте їх склад, обов’язково звертайте увагу на їх походження та зовнішній вигляд.

5. Купуєте тільки імпортні продукти. 


curejoy
На це вас можуть надихнути рецепти модних зарубіжних блогерів. Ви впевнені, що отримаєте всі необхідні поживні речовини з екзотичних фруктів або італійської пасти?

Вважається, що вживання сезонних і місцевих продуктів приносить більше користі, ніж захоплення імпортними продуктами.

Одна з причин цього – імпортована їжа в процесі транспортування втрачає свою поживну цінність через вплив повітря, штучного освітлення і зміни температури.

6. Вибираєте яйця за кольором шкаралупи.


curejoy
Довгий час вважалося, що яйця з коричневою шкаралупою є більш корисними, ніж з білою. Але це не так.

Колір і розмір яйця залежить від породи курей. Колір жовтка також нічого не говорить про його поживної цінності, зате багато що може розповісти про те, чим годували птицю.

При виборі яєць потрібно звертати увагу на те, в яких умовах вони зберігаються і як виглядають. Беріть тільки чисті яйця, без тріщин, які зберігаються в холодильнику при низькій температурі. Це допоможе вам уникнути отруєння сальмонелою.

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Залиште свій коментар

коментарів

реклама