5 харчових добавок, які дуже небезпечні для вашого мозку

Ви не можете позбутися від харчових добавок – вони всюди.

Щодня ви їх споживаєте безліч – якщо у вашому харчуванні не так багато вирощених своїми руками свіжих продуктів, повідомляє Cure Joy.

Справедливості заради, не всі добавки шкідливі для вас. Але є і ті, які вважаються дуже токсичними і можуть завдати незворотної шкоди.

Ось 5 найбільш шкідливих добавок, які не можна вживати заради здоров’я вашого мозку.

1. Глутамат натрію.

Cure Joy

Це, можливо, найгірша добавка для вас. І при всьому цьому, вона найбільш поширена. Вона зазвичай використовується в азіатських кухнях, щоб надати їжі особливий смак.

У наших краях люди вперше почали помічати щось підозріле, коли у них почалися запаморочення, блювота і сильні головні болі після вживання недорогих і популярних страв китайської кухні.

Зазвичай це називали «синдромом китайського ресторану». Дослідники незабаром пов’язали це з глутаматом натрію в китайських блюдах. В організмі людини він перетворюється в нейромедіатор глутамат з ексайтотоксічность властивостями. Ці речовини настільки стимулюють нервові клітини в мозку, що вони викликають їх загибель.

Добавка особливо небезпечна для вагітних. Коли матері їдять їжу, що містить глутамат натрію, вона потрапляє в матку і до майбутньої дитини. Оскільки її мозок все ще розвивається, нейронні пошкодження через добавки для них особливо згубні.

Глутамат натрію найчастіше використовується в китайській їжі, але його також можна знайти в консервованих супах, деяких приправах та ароматизаторах.

2. Сукралоза.

Cure Joy

Сукралоза – це порівняно новий замінник цукру, зазвичай зустрічається в штучних підсолоджувачах. Такий продукт зазвичай купують ті, хто намагається схуднути. Але, на превеликий жаль, він навіть більш небезпечний, ніж цукор.

реклама

Сукралоза – це цукор, який з’єднується з хлором, перетворюючи його в хлоруглерод – надзвичайно токсична речовина. Він чинить руйнівну дію на здоров’я мозку і може викликати занепокоєння, депресію, мігрень і запаморочення.

Замінник цукру також шкодить мозку, порушуючи баланс кишечника. Він вбиває майже половину хороших бактерій, що живуть у вашому шлунку. Таким чином, він дозволяє розмножуватися шкідливим бактеріям. Сукралоза також провокує набір зайвої ваги. Тому його слід остерігатися всім нам.

Більш безпечні і натуральні альтернативи цукру – стевія, мед і сироп агави.

3. Алюміній.

Cure Joy

Алюміній зустрічається практично у всьому, що ви використовуєте. Він використовується в розпушувачі, питній воді, антацидах, дезодорантах і т. д. Але цей метал є відомим нейротоксином і може завдати серйозної шкоди вашому мозку.

У 1970-х роках дослідники виявили у пацієнтів з хворобою Альцгеймера підвищений рівень алюмінію в мозку. Навіть приготування їжі в алюмінієвому посуді може привести до того, що їжа “вбере” і передасть вам алюміній. Також кислотні продукти, наприклад, томати, можуть абсорбувати алюміній з посуду. Олов’яна фольга також складається з алюмінію, тому намагайтеся не готувати в ній занадто багато.

4. Діацетил.

Cure Joy

Діацетил зустрічається в масляному попкорні. Дуже смачна, але, виявляється, шкідлива річ. Попкорн для мікрохвильової печі з маслом – це прекрасна закуска. Однак масло, яке там є, це лише штучний ароматизатор, що містить діацетил.

Діацетил дуже небезпечний, тому що він проникає через гематоенцефалічний бар’єр. Цей бар’єр захищає ваш мозок від більшості шкідливих речовин, але він безсилий проти діацетила. Ця речовина також пов’язують з появою хвороби Альцгеймера.

Зрозуміло, що повністю відмовлятися від ласощів не варто. Але краще готувати його без штучного ароматизатора.

5. Аспартам.

Cure Joy

Аспартам – одна з найбільш шкідливих добавок, з якими ви коли-небудь стикалися. Її зазвичай додають до дієтичних продуктів, які нібито не містять цукор. Але, як і більшість штучних підсолоджувачів, це небезпечніше самого цукру.

На лабораторних щурах провели дослідження. Їх годували продуктами з аспартамом. Через час у них стали з’являтися напади і навіть пухлини головного мозку.

джерело

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Залиште свій коментар

коментарів

реклама