11 простих порад для кухні

Проста порада для кухні №1: заморозити залишки вершкового масла, щоб його вистачило на довше. Його можна додати до деяких страв, якщо натерти на тертці.

Проводити багато часу на кухні може бути весело, коли ви захоплені приготуванням улюблених страв, бажаєте спробувати щось нове та поекспериментувати.

На жаль, у нас не завжди є багато часу, і деякі завдання можуть швидко стати виснажливими.

Хороша новина в тому, що є багато секретів, які ви можете спробувати, щоб зробити життя простішим, коли готуєте.

Проста порада №1: заморожене масло

Замороження масла в морозильній камері може спочатку здатися не дуже хорошою ідеєю, тому що потім воно затвердіє, і його важче використовувати.

Але коли погода спекотна, це найкращий спосіб зберегти його свіжим і цілим.

Для того, щоб масло було легше використовувати практично у всіх рецептах, зберігайте його в морозильній камері та використовуйте тертку, щоб отримати потрібну кількість.

Проста порада №2: зніміть зерна кукурудзи з качана

Зняти кукурудзяні зерна з качана можна просто та швидко. Помістіть одну миску лицьовою стороною вниз до іншої миски, і все зерно залишиться в нижній. Це легко!

реклама

Проста порада №3: почистіть ківі ложкою

Зняти шкірку з ківі може бути важко, а іноді ви втрачаєте частину плода. Щоб запобігти цьому, розріжте навпіл ківі й зішкребти м’якоть ложкою.

Проста порада №4: смаження картоплі

Однією з проблем, з якими ви стикаєтеся при смаженні картоплі, є те, що вона злипається в пательні та не виходить такою, як хочеться.

Щоб уникнути цього, просто замочіть шматочки нарізаної картоплі в холодній воді за кілька хвилин до початку приготування. Вода виводить крохмаль, внаслідок чого картопля не злипається під час смаження.

Проста порада №5: видавіть більше лимонного соку

Іноді буває важко зрозуміти, чи містить лимон достатню кількість соку для вашого рецепту.

Щоб наступного разу не розчаруватися, покладіть лимон у мікрохвильову піч на декілька хвилин, дайте йому охолонути, і ви отримаєте більше соку, ніж зазвичай.

Проста порада №6: щоб фрукти не темнішали

Після того, як ви розрізаєте фрукт, наприклад, яблуко або грушу, всього через кілька секунд вони окислюються і починають темніти.

Якщо ви хочете, щоб вони виглядали свіжими довше, покладіть скибочки в миску з холодною водою з лимонним соком.

Проста порада №7: чищення помідорів

Дуже багато страв смакують краще, коли ви знімаєте шкірку з помідорів. Однак це не завжди легко, адже стиглий помідор зазвичай розпадається.

Коли вам потрібно почистити помідори, покладіть їх в чашку з окропом десь на хвилину, і шкірку можна буде легко зняти.

Проста порада №8: різання цибулі

Різання цибулі змушує вас плакати? Попрощайтеся з цією дратівливою реакцією, помістивши цибулю в холодильник на кілька годин, перш ніж почати різати.

Проста порада №9: пригорілий рис

Немає нічого більш катастрофічного і неприємного, ніж дати рису пригоріти прямо перед обідом або вечерею.

Щоб зберегти рис та усунути жахливий запах і димний аромат, наріжте цибулю на четвертинки та покладіть її в каструлю з рисом на 15 хвилин.

Проста порада №10: очищення варених яєць

Варені яйця дуже смачні. Вони є чудовим доповненням до багатьох страв і соусів. Іноді складно зняти шкаралупу, яка прилипає до яйця при спробі усунути її.

Не дозволяйте цьому знову вас роздратувати! Якщо ви хочете зняти шкаралупу за раз, додайте половину чайної ложки харчової соди в воду, де варите яйця.

Якщо ви не довіряєте цій пораді, ви також можете покласти зварене яйце в склянку з холодною водою, накрити рукою і струсонути кілька разів. Ваше яйце буде очищене за лічені секунди.

Проста порада №11: натирання сиру

Залежно від типу сиру можуть бути деякі відмінності при натиранні. Деякі сорти швидко розвалюються.

Щоб зробити це більш просто і професійно, змочіть сир у невеликій кількості оливкової олії та натирайте.

джерело

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Залиште свій коментар

коментарів

реклама